3 سور فارمنگ کے ماحولیاتی اثرات

سور فارمنگ (جانوروں کی زراعت) کے ماحولیاتی اثرات کو کم کرنے کے لیے پروڈیوسر کی مانگ میں فارموں کی شدت اور عالمی سطح پر پھیلاؤ کے نتیجے میں اضافہ ہوا ہے۔ گوشت آؤٹ پٹ فاسفورس اور نائٹروجن ماحول میں بنیادی آلودگی ہیں جو سور پالنے سے آتے ہیں۔

سور فارمنگ زیادہ تر ماحول کو نقصان پہنچاتی ہے کیونکہ اس کا فضلہ اور فضلہ قریبی محلوں میں پہنچ جاتا ہے اور ہوا اور پانی کو نقصان دہ فضلہ کے ذرات سے آلودہ کرتا ہے۔

پگ فارم کے فضلے میں ایسی بھاری دھاتیں ہوسکتی ہیں جو استعمال ہونے پر خطرناک ہوسکتی ہیں، انفیکشن اور بیکٹیریا جو اکثر اینٹی بائیوٹکس کے خلاف مزاحم ہوتے ہیں۔

سور کا گوبر قریبی سپرنکلر سے لیس علاقوں میں فضلہ کے سپرے اور زمین میں گرنے سے بھی زمینی آلودگی کا سبب بنتا ہے۔

یہ ثابت کیا گیا ہے کہ اسپرے اور ردی کی ٹوکری میں موجود مواد چپچپا جھلیوں کو پریشان کرتے ہیں، سانس کے مسائل پیدا کرتے ہیں، بلڈ پریشر کو بڑھاتے ہیں، تناؤ میں اضافہ کرتے ہیں، اور زندگی کے معیار کو کم کرتے ہیں۔

فیکٹری فارمز کچرے کو ٹھکانے لگانے کے اس طریقہ سے زیادہ سے زیادہ لاگت سے موثر ہونے کی کوشش کر رہے ہیں۔ خنزیر کی فارمنگ کی وجہ سے ماحولیاتی انحطاط ماحولیاتی ناانصافی کا سوال اٹھاتا ہے کیونکہ کمیونٹیز آپریشن سے فائدہ اٹھانے کے بجائے آلودگی اور صحت کے مسائل جیسی منفی بیرونی چیزوں کا تجربہ کرتی ہیں۔

امریکی محکمہ زراعت اور صارفین کی صحت کے مطابق، "سور کی پیداوار کا بنیادی براہ راست ماحولیاتی اثر پیدا ہونے والی کھاد سے وابستہ ہے۔"

فارموں سے جانوروں کی کھاد کو اکثر سیدھا ایک بڑے جھیل میں ڈالا جاتا ہے، جس کا اثر ماحولیاتی نظام پر پڑتا ہے۔

سور فارمنگ کے ماحولیاتی اثرات

• پانی کے معیار پر اثرات
• ہوا کے معیار پر اثرات
• بیماری کا پھیلاؤ

1. پانی کے معیار پر اثرات

بہت سارے صنعتی سور فارموں میں سوائن کے اخراج کو واٹس میں رکھا جاتا ہے، جسے بعض اوقات لگون بھی کہا جاتا ہے۔ سالمونیلا اور دیگر انفیکشنز کے ساتھ ساتھ اینٹی بائیوٹکس اور اینٹی مائکروبیلز، نائٹروجن اور فاسفیٹ جیسی دوائیں اکثر ان جھیلوں میں پائی جاتی ہیں۔

اگر ان جھیلوں کا پانی زمین میں داخل ہو جائے اور بالآخر زمین تک پہنچ جائے۔ پانی کی میز ذیل میں، اس کے نتیجے میں واٹرشیڈ میں وسیع پیمانے پر آلودگی ہو سکتی ہے جس میں فارم واقع ہے۔

یہ جھیلیں غیر علاج شدہ فضلہ کو ماحول میں واپس چھوڑتی ہیں، انسانی سیوریج کے برعکس، جس کا ہمیشہ کیمیائی اور مکینیکل فلٹرنگ سے علاج کیا جاتا ہے۔

آلودگی کا سب سے عام ذریعہ پھیلنا ہے۔ تاہم، گرنے کی غیر موجودگی میں بھی، نائٹریٹ اور امونیا جیسے زہریلے مادے پانی کی میز میں داخل ہوسکتے ہیں، جو سطح سے تھوڑا نیچے واقع ہے، زمینی پانی کو آلودہ کرنا جس پر آس پاس کی آبادی انحصار کرتی ہے۔

ایک اندازے کے مطابق 35,000 سے زیادہ ریاستوں میں پھیلے ہوئے 20 کلومیٹر دریا کھاد کے اخراج سے متاثر ہوئے ہیں۔ ماحولیاتی مسائل کے لیے چند اہم عوامل سیوریج کی ناکافی صفائی اور جدید ٹیکنالوجی کی کمی ہیں۔

گندے پانی کی صفائی کی مناسب سہولیات کی کمی کی وجہ سے، فارموں کی ایک بڑی تعداد ماحول میں آلودہ، غیر علاج شدہ گندا پانی خارج کرتی ہے۔ یقینی طور پر، آلودہ فضلہ پھیلنا اور لیک ہونا غیر ارادی نہیں ہے۔

2. ہوا کے معیار پر اثرات

صنعتی پگ فارمنگ سے متعلق متعدد متغیرات کا فیکٹری پگ فارمز کے آس پاس کی کمیونٹیز میں ماحولیات اور صحت عامہ پر نمایاں اثر پڑتا ہے۔ جانوروں کی ایک بڑی تعداد پیدا کرنے والا فضلہ جانوروں کی گہری زراعت کے ساتھ سب سے بڑا مسئلہ ہے۔

انسانی فضلے کی طرح، سور کا پاخانہ بہت زیادہ امونیا اور بیکٹیریا سے بھرا ہوتا ہے۔

ہاگ کے اخراج کو عام طور پر بہت زیادہ کھلی ہوا کے گڑھوں میں ذخیرہ کیا جاتا ہے جسے شدید سور فارموں میں لگون کہتے ہیں۔ یہاں، انیروبک بیکٹیریا فضلہ کو توڑ دیتے ہیں، جسے پھر کھاد کے طور پر کھیتوں میں سپرے کیا جاتا ہے۔

اسے لگون اور اسپرے فیلڈ سسٹم کے نام سے جانا جاتا ہے، اور اس کی اب بھی امریکہ میں اجازت ہے، یہاں تک کہ شمالی کیرولائنا جیسی ریاستوں میں بھی جہاں مقننہ کھلی فضا میں لگون اور اسپرے فیلڈ سسٹم کے آپریشنز کو غیر قانونی بنانے کے لیے فعال طور پر کام کر رہی ہے اور ان کی جگہ مزید کام کر رہی ہے۔ ماحول دوست فضلہ کے انتظام کی تکنیک.

اس کے بعد یہ کچرا دوسرے قصبوں میں پھیل جاتا ہے، جس سے مکینوں کے لیے اپنے گھروں سے نکلنا ناممکن ہو جاتا ہے تاکہ سور کے اخراج کی بدبو میں سانس لینے سے بچ سکیں۔ پڑوسی قصبوں میں کینسر کے کیسز، انفیکشنز، سانس کی خرابی اور صحت کے دیگر خطرات میں اضافہ دیکھا گیا ہے۔

امریکی محکمہ ماحولیات اور یو ایس ایگریکلچرل ریسرچ سروس کے سائنسدانوں کی ایک ٹیم کی تحقیقات سے یہ بات سامنے آئی ہے کہ شمالی اور جنوبی کیرولائنا میں گندے پانی کے جھیلوں میں امونیا کو نائٹروجن میں تبدیل کرنے میں متعدد جینز ملوث ہیں۔ اس سے پتہ چلتا ہے کہ سور کے فضلے سے نائٹروجن بھی اس میں حصہ ڈال سکتی ہے۔ تیزابی بارش ارد گرد کے علاقوں میں.

ایک کیس اسٹڈی میں، ماحولیاتی صحت پرپریکشی تناؤ، موڈ میں تبدیلی، بلند فشار خون، اور سوائن کے آپریشن سے بدبو اور آلودگی کی سطح کے درمیان تعلق کو ظاہر کرنے کی کوشش کی۔

شمالی کیرولائنا میں سوائن کے آپریشن کے قریب رہنے والے بالغ رضاکاروں نے دو ہفتے روزانہ دس منٹ باہر بیٹھ کر گزارے۔ انہوں نے اپنا بلڈ پریشر لیا اور ہاگ کی بدبو کی مقدار کو نوٹ کیا۔

مطالعہ نے دریافت کیا کہ سوائن کے آپریشنوں سے آنے والی ناخوشگوار بو شاید بلڈ پریشر میں اضافے سے منسلک تھی، جس سے دائمی ہائی بلڈ پریشر میں اضافہ ہوسکتا ہے، بالکل اسی طرح جیسے شور اور دیگر موازنہ ماحولیاتی دباؤ۔

3. بیماری کا پھیلاؤ

کمیونٹیز میں بیماریوں کے پھیلنے کے کئی کیسز ہیں جن کا تعلق سور فارموں، خاص طور پر صنعتی سور فارموں کی موجودگی سے ہے۔

MRSA (Methicillin-resistant Staphylococcus aureus) کے پھیلنے، جو کہ اینٹی بائیوٹک مزاحم بیکٹیریا کی ایک شکل ہے، کا تعلق سور کے فارم پر کام کرنے والے مخصوص شخص سے کیا گیا ہے۔ یہ شاید اس لیے ہے کہ صنعتی پگ فارمز کثرت سے مضبوط اینٹی بائیوٹکس استعمال کرتے ہیں۔

سور فارموں میں، سالمونیلا، ٹاکسوپلازما، اور کیمپائلوبیکٹر سمیت دیگر بیماریاں بھی پھیل سکتی ہیں۔

جب لوگ مناسب حفاظتی طریقہ کار پر عمل کرتے ہیں، جیسے کہ اپنے ہاتھوں اور کپڑوں کو صاف کرنا، چہرے کے ماسک کا استعمال کرنا، اور خنزیر کے رابطے میں آنے پر کسی بھی کھلے زخم کو ڈھانپنا، تو ان میں سے بہت سے انفیکشن سے بچا جا سکتا ہے۔

1998 سے پہلے کے سالوں میں سور کی آبادی میں چار گنا اضافے کے باوجود، نارتھ کیرولینا میں بیماریوں کے پھیلاؤ میں اضافے کی کمی کو اکثر بیماریوں کے بارے میں کسانوں کی تعلیم میں پیشرفت سے منسوب کیا جاتا ہے۔

نتیجہ

آنے والی دہائیوں میں ہمیں درپیش سب سے بڑے مسائل میں سے ایک یہ ہے کہ دنیا بھر میں خوراک کی بڑھتی ہوئی طلب کو کیسے پورا کیا جائے۔ پیداواری شعبے، جس میں زراعت اور مویشی شامل ہیں، کے لیے ضروری ہو گا کہ وہ آنے والی نسلوں کی ضروریات کو پورا کرنے کی صلاحیت کو قربان کیے بغیر بڑھتی ہوئی آبادی کا پیٹ پالیں۔

مختلف طریقے سے بیان کیا گیا، پائیدار زرعی خوراک کے نظام کی تخلیق ایک ضرورت ہے۔ سور فارمنگ پہلے سے ہی ایک انتہائی پیداواری صنعت ہے جو عالمی غذائی تحفظ میں اہم کردار ادا کرتی ہے۔

تاہم ، کے لحاظ سے۔ ماحولیاتی پائیداری، ترقی کے لئے اب بھی جگہ ہے.

سفارش

• جیوتھرمل توانائی کے 9 ماحولیاتی اثرات
  .
• سونے کی کان کنی کے 11 ماحولیاتی اثرات
  .
• شیشے کے 10 معروف ماحولیاتی اثرات
  .
• 11 ماحولیات پر خوراک کی پیداوار کے اثرات
  .
• 12 ماحولیات اور انسانی صحت پر فضلہ کے اثرات