زراعت ہمیشہ سے ہر معاشرے کا ایک اہم حصہ رہی ہے اور رہے گی۔ لیکن کاشتکاری یہ ممکن نہیں ہوگا جب قدرتی وسائل کو صرف آج کے تقاضوں کو پورا کرنے کے لیے استعمال کیا جائے۔ پائیدار، نامیاتی اور قدرتی کاشتکاری نے زراعت کے لحاظ سے کھیل کا نام ہی بدل دیا ہے۔ جہاں کاشت کی جانے والی مصنوعات کی تعریف ایک ترجیح ہے اور مستقبل پر غور کیا جا رہا ہے۔
کی میز کے مندرجات
بایو ڈائنامک فارمنگ کے بارے میں اہم معلومات
اب ہمارے پاس بایو ڈائنامک فارمنگ ہے، زراعت کے لیے ایک اور انقلابی نقطہ نظر ترجیح اور مقبولیت حاصل کر رہا ہے۔ ہم بایو ڈائنامک فارمنگ اور اس کے بارے میں سب سے اہم چیزوں کو دیکھیں گے جو ہر کسان اور شخص کو معلوم ہونا چاہیے۔
بایوڈینامک فارمنگ کیا ہے؟
بایوڈینامک کاشتکاری، یا بایوڈینامک زراعت، کچھ اختلافات کے ساتھ نامیاتی کاشتکاری کی طرح ہے۔ یہ زراعت کی ایک شکل ہے جو ماحولیات کو فطرت میں روح رکھنے کے لیے تسلیم کرتی ہے، اسے ایک جامع، ماحولیاتی، اور اخلاقی کاشتکاری، باغبانی، خوراک اور غذائیت کی مشق بناتی ہے۔
بائیو ڈائنامک ایگریکلچر کی ابتدا ڈاکٹر روڈولف سٹینر کے 1924 میں نامیاتی کاشتکاری کے نقطہ نظر پر مبنی ہے اور اس کے بعد سے اسے ڈھال لیا گیا ہے۔ بایو ڈائنامک فارمز کو ایک مکمل حیاتیات کے طور پر دیکھا جاتا ہے جس میں متعدد عناصر ہوتے ہیں جو اسے بناتے ہیں۔ یہ کسانوں، پودوں، جانوروں، مٹی، وغیرہ کا حوالہ دے گا۔ فارم پر جو کام ہوتا ہے وہ ان عناصر کے درمیان ہم آہنگی لانے اور برقرار رکھنے کی کوشش ہے تاکہ پوری جاندار کی مدد کی جا سکے۔
بھی پڑھیں: ایسے منصوبے جن کے لیے EIA کی ضرورت ہوتی ہے۔
بایو ڈائنامک فارمز قدرتی زمین کی تزئین، آب و ہوا اور ثقافت کے مطابق کام کرتے ہیں۔ اس کے ذریعے، وہ حیاتیاتی تنوع کو فروغ دیتے ہیں اور قدرتی ماحولیاتی نظام کی حوصلہ افزائی کرتے ہیں۔ لہذا، جہاں نامیاتی فارم یا تو فصلیں اگائیں گے یا مویشی پالیں گے، بائیو ڈائنامک فارم دونوں کو ایک ساتھ لاتے ہیں۔ وہ پودوں کو استعمال کرنے اور مویشیوں کو اپنے کاشتکاری کے نظام کے اندر سے فارم میں لانے کی بھی کوشش کرتے ہیں تاکہ باہر کی مصنوعات پر انحصار نہ کریں۔ اس کا مطلب یہ ہے کہ بایو ڈائنامک فارم کے طور پر تصدیق شدہ ہونے کے لیے، پورے جاندار کا خود کفیل ہونا ضروری ہے۔
وہ بائیو ڈائنامک کیلنڈرز کا بھی استعمال کرتے ہیں جو زمین، سورج، ستاروں، چاند اور کائنات کو دیکھتے ہیں تاکہ وہ اپنے کاشتکاری کے فیصلے کرنے کے لیے کہ کب بونا، پیوند کاری، کاشت اور کٹائی کرنا ہے۔
بایو ڈائنامک فارمنگ کے کیا فوائد ہیں؟
بایو ڈائنامک فارمنگ کے اہم فوائد یہ ہیں کہ یہ پائیدار، قدرتی، غذائیت سے بھرپور اور موسمیاتی تبدیلیوں کا مقابلہ کرتی ہے۔
- پائیدار: نہ صرف ایک بایو ڈائنامک فارم لفظی طور پر خود کو برقرار رکھتا ہے کہ یہ فارم میں مطالبات کو پورا کرنے کے لیے نئی زندگی لانے کا ذمہ دار ہے، بلکہ یہ اپنے کاشتکاری کے طریقوں میں پائیداری کو بھی فروغ دیتا ہے۔ یہ سب کچھ مستقبل کو ذہن میں رکھتے ہوئے سوچنے اور عمل کرنے اور دستیاب محدود قدرتی وسائل کی حفاظت کے بارے میں ہے۔
- قدرتی: تمام قدرتی ہونا ایک فائدہ ہے کیونکہ اس کا مطلب معیاری اور صحت مند پیداوار ہے۔ اس کا مطلب ہے کہ کوئی نقصان دہ کیمیکل یا قابل اعتراض کاشتکاری کے طریقے نہیں ہیں جو بیماری کا باعث بنیں (صارفین یا فارم کے پودوں اور مویشیوں میں)۔ قدرتی کاشتکاری کے طریقے بھی صارفین کے لیے زیادہ غذائیت سے بھرپور اور لذیذ کھانے کا باعث بنتے ہیں۔
- موسمیاتی تبدیلی کے جنگجو: بایو ڈائنامک فارمز، اپنی مٹی میں ہیمس کی وجہ سے، کر سکتے ہیں زیادہ کاربن ذخیرہ کریں۔ دوسرے روایتی فارموں کے مقابلے میں ان کی مٹی میں۔ اس کا مطلب ہے کہ ہوا میں کم کاربن چھوڑا جا رہا ہے۔ بایو ڈائنامک فارمز صرف ماحول کا احترام کرتے ہوئے اور اپنے جسم کو برقرار رکھتے ہوئے موسمیاتی تبدیلیوں کے اثرات کو کم کرنے کے لیے زیادہ کام کر رہے ہیں۔
بھی پڑھیں: ماحول دوست چھوٹے فارموں کے لیے تجاویز
بایو ڈائنامک فارمنگ کے نقصانات کیا ہیں؟
بایو ڈائنامک اور یہاں تک کہ نامیاتی کاشتکاری سے وابستہ چند نقصانات کا ماحولیاتی اثر منفی نہیں ہوتا لیکن بالآخر، اس کے اثرات صارف کے تجربے میں رہتے ہیں۔ نقصانات میں فارم کی دیکھ بھال کے لیے زیادہ وقت اور کوشش، کٹائی کے وقت کھیتوں کی پیداوار کم ہونا، اور ان حقائق کی وجہ سے زیادہ قیمت وصول کرنا شامل ہے۔
- زیادہ وقت اور محنت: بایو ڈائنامک فارمز کو کسان کی طرف سے زیادہ ذاتی دیکھ بھال، وقت اور کوشش کی ضرورت ہوتی ہے۔ ایک پائیدار طریقہ اور عناصر کے درمیان تعلقات کے ذریعے مزید کام کرنے کی ضرورت ہے جن کی نگرانی اور برقرار رکھنے کی ضرورت ہے اس سے کہیں زیادہ کام کسی صنعتی فارم میں کیا جائے گا۔ لیکن جو لوگ بایو ڈائنامک فارموں پر کام کرتے ہیں وہ اپنے کام سے لطف اندوز ہوتے ہیں، جو کاشتکاری کے لیے اس جامع اور روحانی نقطہ نظر کا نتیجہ ہے۔ لہذا، ان کی نظر میں، یہ ایک نقصان نہیں ہے.
- چھوٹی پیداوار: چونکہ بائیو ڈائنامک کاشتکاری میں زیادہ وقت اور محنت لگتی ہے، اس لیے عام طور پر چھوٹی پیداوار ہوتی ہے۔ یہ اس لیے بھی ہے کہ ان کا کاشتکاری کا فلسفہ ان سے ماحول کا احترام کرنے اور اس کے ساتھ کام کرنے کا تقاضا کرتا ہے۔ بڑے پیمانے پر پیداوار بائیو ڈائنامک اصولوں کے مطابق نہیں ہے۔
- زیادہ قیمت ادا کریں: چھوٹی پیداوار اور فارم کے عملے کے لیے زیادہ ہاتھوں کی ضرورت کے نتیجے میں، صارفین کو ان فارموں سے فروخت ہونے والی مصنوعات کے لیے زیادہ قیمت ادا کرنی پڑتی ہے۔
بایوڈینامک کاشتکاری کے طریقے
کوئی بھی فارم اپنا سکتا ہے۔ بایوڈینامک کاشتکاری کے طریقے اور ایک مصدقہ بایو ڈائنامک فارم بننے کی طرف کام کریں۔ ان میں سے کچھ پائیدار اور جامع طریقوں میں فصلوں کی گردش، کور فصلیں لگانا، زمین میں نامیاتی مادے کا تعارف، ری سائیکلنگ اور قدرتی کیڑوں سے تحفظ کا استعمال شامل ہیں۔
سب سے اہم چیز بایوڈینامک کاشتکاری ماحول کا احترام کرنا اور آنے والی نسلوں کے لیے خود کو پائیدار بنانا ہے۔
