ناریل (کوکوس nucifera L.) ایک بارہماسی فصل ہے جو عام طور پر اشنکٹبندیی علاقوں میں پائی جاتی ہے۔ یہ 90 سے زائد ممالک میں پایا جا سکتا ہے، یہ نازک ساحلی اور جزیرے کے ماحولیاتی نظام میں زندگی کو برقرار رکھنے والی نسل ہے۔
جب آپ ناریل کے بارے میں سوچتے ہیں، تو آپ اشنکٹبندیی، جزیروں، گرمیوں، ساحلوں اور چھٹیوں کے بارے میں سوچتے ہیں۔ کہیں دھوپ اور آرام دہ اور پرسکون ناریل کے ساتھ آپ کے سر پر ڈیموکلس کی تلوار کی طرح لٹک رہے ہیں۔ یہ درست ہے.
ناریل کی کھجوریں ایسی آب و ہوا میں پروان چڑھتی ہیں جو 25 ڈگری شمالی عرض البلد یا 25 ڈگری جنوبی اونچائی پر آتی ہیں۔ وہ مرطوب اور گرم علاقوں کو ترجیح دیتے ہیں۔
فلوریڈا کی طرح گرم مقامات۔ دوسری جگہیں جہاں ناریل بڑی مقدار میں اگتے ہیں ان میں کیریبین اور پیسیفک جزائر، آسٹریلیا، انڈونیشیا اور ہوائی شامل ہیں۔ یہ مضمون شماریاتی اعتبار سے تصدیق شدہ 15 جگہوں پر مرکوز ہے جہاں ناریل بڑی مقدار میں اگتے ہیں۔
میں نے ان جگہوں کو ختم کیا جہاں ناریل اگتے ہیں۔ بہت بڑی مقدار میں کی طرف سے رپورٹ سے فوڈ اینڈ ایگریکلچر آرگنائزیشن کارپوریٹ شماریاتی ڈیٹا بیس. یہ کا ڈیٹا ہے۔
کی میز کے مندرجات
ناریل کے درخت کیسے اگتے ہیں۔
ابتدائی آباد کاروں اور نوآبادیات نے ناریل کو پانی، ایندھن، خوراک، تیل، رسی اور بہت کچھ کے لیے استعمال کیا۔
جب ناریل پک کر درخت سے گرتے ہیں تو وہیں ناریل اگتے ہیں۔ ناریل کے اگنے کا ایک اور طریقہ یہ ہے کہ وہ فطرت کی قوت سے لگائے جاتے ہیں۔
ایک پودے لگانے کے لئے، آپ کو جاننے کی ضرورت ہے درخت لگانے کا طریقہ. گرے ہوئے نٹ کا انتخاب کریں۔ اس بات کو یقینی بنائیں کہ جب آپ اسے ہلاتے ہیں تو آپ اس سے پانی کی دھیمی سن سکتے ہیں۔ بھوسی کو نہ نکالیں بلکہ اسے دو یا تین دن تک پانی میں بھگو کر رکھیں پھر پودے لگانے کا وقت ہے۔
اسے نیچے کی طرف نوکیلے سرے کے ساتھ اور دوسرے سرے کو ناریل کے درخت سے اوپر کی طرف لگائیں۔ اسے مٹی میں نہ ڈبوئیں بلکہ تقریباً ایک تہائی نٹ مٹی کے اوپر ہونا چاہیے۔ مٹی کو نم رکھنے کے لیے اسے کثرت سے پانی دیں۔ تاہم، آپ کو یہ یقینی بنانا چاہیے کہ دوبارہ پانی دینے سے پہلے مٹی آپ کے ڈالے گئے پانی کو برقرار نہ رکھے۔
ناریل کے درخت کسی دوسرے کی طرح نہیں ہیں۔ آہستہ بڑھنے والے پودے. تین ماہ تک پھل نظر آنے چاہئیں جو تقریباً چھ ماہ میں پک جائیں گے اور نو مہینوں میں مکمل طور پر پک جائیں گے۔ اس مقام پر، ناریل کے درخت کے متعدد استعمال آپ کے لئے متعدد استعمالات ہیں۔
آپ کو بھی پڑھنا چاہئے۔ پودوں کی نشوونما کو متاثر کرنے والے عوامل جب آپ اس پر ہوتے ہیں۔
کیا ناریل کھجور کے درختوں پر اگتے ہیں؟
بہت سے لوگ جو پوچھتے ہیں۔ جہاں ناریل اگتے ہیں۔ حیرت ہے کہ کیا ناریل کھجور کے درختوں پر اگتے ہیں۔ میں اس کی جلد وضاحت کروں گا: کھجور کے درختوں کی 2,000 سے زیادہ اقسام ہیں۔ ان میں سے ایک پرجاتی ناریل اگاتی ہے: ناریل کھجور کا درخت. دوسرے کھجور کے درختوں میں مختلف پھل ہوتے ہیں جو ان پر اگتے ہیں جیسے کہ پام گری دار میوے، کھجور، اکائی بیری، اور آڑو کی کھجوریں۔
وہ جگہیں جہاں ناریل بہت زیادہ مقدار میں اگتے ہیں۔
- بھارت
- انڈونیشیا
- فلپائن
- برازیل
- سری لنکا
- ویت نام
- پاپوا نیو گنی
- میکسیکو
- تھائی لینڈ
- ملائیشیا
- میانمار
- بنگلا دیش
- ڈومینیکن ریپبلک
- گھانا
- چین
1. بھارت
ہندوستان ایک بہت مشہور جگہ ہے جہاں ناریل اگتا ہے۔ ہندوستان ان جگہوں میں سے ایک ہے جہاں ناریل کے کھجور کے درختوں کی دنیا میں سب سے زیادہ تعداد موجود ہے۔
وہ 11,706,343، 11,521,459 اور 2018 میں 2029 ٹن (2020 لانگ ٹن) کے ٹرن آؤٹ کے ساتھ دنیا کی سب سے بڑی ناریل پیدا کرنے والوں میں سے ایک ہے۔
وہ کیرالہ، کرناٹک اور تمل ناڈو جیسی ریاستوں میں بڑے پیمانے پر ناریل کی کاشت کی مشق کرتے ہیں لیکن ناریل کی روایتی کاشت کے علاقے بھی ہیں جن میں سے ایک کورومنڈیل ساحل ہے۔
2. انڈونیشیا
انڈونیشیا بھی ان ممالک میں شامل ہے جہاں ناریل کے کھجور کے درختوں کی دنیا میں سب سے زیادہ تعداد موجود ہے۔ 2022 میں، انڈونیشیا میں ناریل کی پیداوار کا ٹرن آؤٹ تقریباً 2.87 ملین ٹن تھا جس میں ریاؤ اور شمالی سولاویسی صوبے سب سے زیادہ پیدا کرتے ہیں۔ یہ ناریل پیدا کرنے والے دنیا کے سرکردہ ممالک میں سے ایک ہے۔
انڈونیشیا میں ناریل کی کھجور اقتصادی طور پر اہم ہے جو چھوٹے لوگوں کی روزی روٹی میں حصہ ڈالتی ہے۔ 98% شجرکاری ان شیئر ہولڈرز کی ہے۔
اس نے ان کی ثقافت کا ایک بڑا حصہ بنایا ہے، خاص طور پر ان کے کھانے۔ شیل پھینک نہیں دیا جاتا ہے. یہ گوشت، کوئر پیٹ، ناریل کوئر، اور کوئر سوت میں پروسیس کیا جاتا ہے۔
3. فلپائن
فوڈ اینڈ ایگریکلچر آرگنائزیشن کارپوریٹ شماریاتی ڈیٹا بیس کے مطابق، فلپائن 2018 میں ناریل پیدا کرنے والا تیسرا سب سے بڑا ملک تھا۔
ناریل کے درخت کی ابتدا فلپائن، جنوبی ہندوستان اور سری لنکا میں ہوئی۔
At واشنگٹن یونیورسٹی، سینٹ لوئسایک پودوں کے ارتقائی ماہر حیاتیات نے پوری دنیا سے جمع کیے گئے 1000 سے زیادہ ناریل کے نمونے لیے۔ ڈی این اے پر ایک نظر سامنے آگئی
4. برازیل
جنوبی امریکہ بھی مختلف ممالک سے بہت زیادہ ناریل پیدا کرتا ہے۔ برازیل اس کے بہترین میں سے ایک ہے۔ ناریل کی پیداوار برازیل کی قومی معیشت میں اہم کردار ادا کرتی ہے۔
اقوام متحدہ کے مطابق فوڈ اینڈ ایگریکلچر آرگنائزیشن کارپوریٹ شماریاتی ڈیٹا بیس دسمبر 2009 میں، یہ دنیا کا چوتھا سب سے بڑا ناریل پیدا کرنے والا ملک ہے، جس نے 2,759,044 میں 2009 ٹن پیداوار کی۔
برازیل میں ناریل کی صنعت کے کئی حصے ہیں ناریل کی بھوسی، ناریل کے خول، ناریل کا گوشت، ناریل کا دودھ، ناریل کا پانی، اور یقیناً ناریل کا تیل۔
5. سری لنکا
Sری لنکا کا گرم، مرطوب ماحول ناریل کے کھجور کے درختوں کے لیے بہترین ہے۔
ناریل پیداوار اس کی قومی معیشت میں بہت زیادہ حصہ ڈالتا ہے۔ سری لنکا میں تین قسمیں ہیں، لمبی قسم، بونے کی قسم، اور کنگ ناریل کی قسم۔ سری لنکا نے 2,623,000 میں 2018 ٹن ناریل کی پیداوار کی۔
ناریل کی کھجوریں سری لنکا کے زیادہ تر حصوں میں اگتی ہیں سوائے اونچائیوں کے۔ سری لنکا کا زیادہ تر ناریل اس تکون میں مرتکز ہے جو پٹلم، کرونیگالا اور گمپاہا کے علاقوں سے تشکیل پاتا ہے جسے کوکونٹ ٹرائینگل کہا جاتا ہے۔
سری لنکا کے لیے ناریل کھجور کی بہت سی شراکتیں ہیں۔ یہ:
- جگہ کو خوبصورت بنایا۔
- معاشی اور سماجی طور پر تعاون کیا۔
- سری لنکا کی خوراک میں اہم کردار ادا کرتا ہے۔
- ملک کی ایکسپورٹ پروسیسنگ انڈسٹری میں اس کا بڑا حصہ ہے۔
6. ویت نام
مشرقی ایشیا میں واقع، ناریل کے کھجور کے درخت ساحلوں پر لگے ہوئے ہیں۔ ویت نام. فوڈ اینڈ ایگریکلچر آرگنائزیشن کے ذریعہ اسے 6 میں ناریل پیدا کرنے والے 2009ویں نمبر پر رکھا گیا ہے۔
ویتنام میں تقریباً 147,210 ایکڑ رقبہ ناریل کی کاشت کے لیے استعمال ہوتا ہے۔ میکونگ ڈیلٹا کا 75 فیصد سے زیادہ ارتکاز ہے، جبکہ جنوبی وسطی صوبے (ڈا نانگ پیچھے سے) تقریباً 20 فیصد ہیں۔ ویتنام میں، ناریل کے استعمال کو تھوڑا سا آگے لے جایا جاتا ہے - وہ گھر بنانے کے لیے استعمال ہوتے ہیں۔
7. پاپوا نیو گنی
پاپوا نیو گنی آسٹریلیا کے شمال میں واقع ہے اور ناریل کے درختوں کی بہتات ہے۔
ناریل کے کھجور کے درخت پاپوا نیو گنی کو دنیا میں ناریل پیدا کرنے والا 7 واں سب سے بڑا ملک بنانے میں ہر جگہ پائے جاتے ہیں!
اس کی وجہ یہ ہے کہ پاپوا نیو گنی کے جزیرے میں ناریل کے درختوں کے لیے تمام مناسب حالات ہیں - گرمی، نمی، اور کافی بارش۔
8. میکسیکو
میکسیکو میں ناریل کے کھجور کے درخت کی نشوونما کے لیے بہترین حالات ہیں۔ شمالی امریکہ میں واقع، ناریل کھجور کے درخت میکسیکو کے مقامی نہیں ہیں۔ وہ تھے غالباً نوآبادیاتی دور میں میکسیکو لایا گیا جب فلپائن کے مسافر انہیں میکسیکو کے مغربی ساحل پر لائے یا وہ میکسیکو کے ساحلی علاقے سے تیرتے ہیں۔.
Jaliscoمیکسیکو کے مغربی ساحل پر، ملک میں ناریل کے سب سے بڑے پروڈیوسر میں سے ایک ہے۔ مغربی ساحل میں میکسیکو کے مشرقی ساحل کے مقابلے میں ناریل کے درختوں کی ایک بڑی فراہمی ہے۔
9. تھائی لینڈ
تھائی کو، ناریل یہ ایک علاج نہیں ہیں، لیکن یہ ایک ضروری فصل ہیں، جو عام زندگی کا ایک لازمی حصہ ہیں جو باورچی سے لے کر بڑھئی تک ہر کوئی استعمال کرتا ہے۔ ناریل کے ہر پہلو کے تھائیوں کے لیے لاکھوں استعمال ہوتے ہیں - ان میں شامل ہیں:
- کھانے کی مصنوعات
- صحت فوائد
- سیاحت
- پناہ گاہوں کے لیے
- فرنیچر
- ایندھن
- مچھر بھگانے والا
- برتن اور ٹوتھ برش بنانا
تھائی لینڈ میں، ناریل یا کھجوریں، یا بھوسی کسی نہ کسی طرح استعمال ہوتی ہیں۔ یہ ناریل پیدا کرنے والا دنیا کا چھٹا سب سے بڑا ملک ہے۔ اس نے 1,721,640 میں 2009 ٹن پیداوار کی۔
10. ملائیشیا
ناریل کے کھجور کے درخت ساحلی علاقوں سے ملتے ہیں۔ ملائیشیا. دیکھنے کے لیے ایک خوبصورت منظر۔ یہ 10 واں سب سے بڑا ناریل پیدا کرنے والا ملک ہے جس میں سیلنگور، جوہر، پیراک، کیلانٹن، صباح، اور سراواک اس کی بڑی ناریل پیدا کرنے والی ریاستیں ہیں۔
ملائیشیا میں ناریل کھجور (Cocos nucifera L.) تیل کی کھجور، ربڑ اور دھان کے بعد اگائے جانے والے رقبے کے لحاظ سے چوتھے نمبر پر ہے، جو 0.08 میں کل برآمدی آمدنی کا 2006% حصہ ڈالتی ہے۔
11. میانمار
ناریل مغربی اور جنوبی میں پایا جا سکتا ہے میانمار.
2020 میں، میانمار میں ناریل کی پیداوار کا حجم تقریباً 541 ہزار ٹن تھا۔ ناریل کو 16ویں صدی میں پرتگالیوں نے میانمار میں متعارف کرایا تھا اور اس کے بعد سے ان کے مختلف قسم کے استعمال ہوتے رہے ہیں۔ کھانوں میں، انہیں تلنے کے لیے ناریل کے تیل میں بنایا جاتا ہے۔ ایک ہی ناریل کا تیل صابن، موم بتیاں اور چکنا کرنے والے مادے بناتا ہے۔ ناریل کے چھلکے کٹلری بنانے کے لیے استعمال ہوتے تھے۔ اور بھوسیوں کو رسیاں اور چٹائیاں بنانے کے لیے استعمال کیا جاتا ہے۔
دوسری جنگ عظیم کے آغاز نے میانمار میں ناریل کی صنعت کی ترقی کو نقصان پہنچایا۔ تاہم، صنعت برقرار ہے.
12. بنگلا دیش
آپ کو جنوبی میں بڑی مقدار میں ناریل کے کھجور کے درخت مل سکتے ہیں۔ بنگلا دیش.
ناریل کے مختلف حصوں میں بنگلہ دیش کے لوگوں کے لیے کئی پکوان استعمال ہوتے ہیں۔
- تلنے، پکانے اور مارجرین بنانے کے لیے تیل۔
- ناریل کا گوشت غذا کے طور پر تازہ یا خشک ہوتا ہے۔
- ناریل کا دودھ سالن اور دیگر پکوانوں میں شامل کیا جاتا ہے۔
- اس سے ناریل کا آٹا تیار کیا جاتا ہے اور اسے بیکنگ میں استعمال کیا جاتا ہے۔
- خشک ناریل کو کئی چاکلیٹ سلاخوں میں بھرنے کے طور پر بھی استعمال کیا جاتا ہے۔
ناریل کی یہ بڑی پیداوار اس لیے ہے کہ بنگلہ دیش کی زمین ناریل اگانے کے لیے بہت موزوں ہے۔ ناریل کی ایک اچھی قسم بنگلہ دیش میں برآمدی معیار کے ساتھ اگتی ہے۔ زیادہ تر ناریل بنگلہ دیش کے ساحلی علاقے میں اگتا ہے۔
13. ڈومینیکن ریپبلک
ڈومینیکن ریپبلک میں ناریل ہیں۔ ثقافت کا ایک بڑا حصہ. اور جس طرح بنگلہ دیش، اور دیگر جگہوں پر جہاں ناریل بڑی مقدار میں اگتے ہیں، یہاں اس کا بہت زیادہ استعمال ہے۔. ناریل کے تیل، پانی اور گوشت کو مقامی لوگ صدیوں سے اندرونی صحت اور جلد کی غذائیت کے لیے استعمال کر رہے ہیں۔
ڈومینیکن ریپبلک بہت سے دوسرے اشنکٹبندیی پودوں جیسے آم، پپیتا، چونا، کیلا، جذبہ پھل، اور ایوکاڈو کا مقامی ہے۔ ناریل بھی ڈومینیکن ریپبلک کی اہم برآمدات میں سے ایک ہیں۔
ڈومینیکن ریپبلک کی مشہور چھٹیوں کی منزل، پنٹا کانا کو "ناریل کوسٹ" کہا جاتا ہے۔
14. گھانا
گھانا میں، تقریباً 36,000 ہیکٹر زمین ناریل کے باغات کے لیے وقف ہے۔ گھانا اس وقت ہر سال 400,000 میٹرک ٹن سے زیادہ ناریل پیدا کر رہا ہے۔
یہ صنعت غربت کے خاتمے اور معاش کے ذرائع فراہم کرنے میں اہم کردار ادا کرتی رہی ہے۔ تاہم، اس کا زیادہ تر ناریل گھانا کے اندر کھایا جاتا ہے اور کم برآمد کیا جاتا ہے۔
ناریل کے گھانا میں مختلف استعمال ہوتے ہیں جیسے خوراک (ناریل کا دودھ اور کریم، ناریل کا تیل)۔ ناریل کے درخت اپنے ایندھن اور فائبر کے لیے بھی استعمال ہوتے ہیں۔
حال ہی میں، گھانا حکومت کی جانب سے بڑھتی ہوئی بین الاقوامی ناریل کی منڈیوں کی مانگ کا جواب دینے کے لیے جان بوجھ کر کوشش کی گئی ہے۔ عالمی سطح پر، ناریل کے درختوں نے خود کو ثابت کیا ہے۔ قدرتی وسائل کو محفوظ کرنا ضروری ہے۔
15. چین
اگر آپ ان جگہوں کی گنتی کر رہے ہیں جہاں ناریل زیادہ مقدار میں اگتے ہیں لیکن اس میں چین شامل نہیں ہے تو آپ کی فہرست نامکمل ہے۔ مشرقی چین سے لے کر کوانزو تک، آپ کو پھلتے پھولتے ناریل کھجور کے درخت مل سکتے ہیں۔
چین کے ناریل کی صنعت میں مارکیٹ کی ترقی کے ساتھ ساتھ بہت سے نئے، اہم مواقع ابھر رہے ہیں۔ چین میں اس وقت تقریباً 40,000 ہیکٹر اراضی ناریل کے باغات کے لیے استعمال کی جاتی ہے، جس میں سے 90% سے زیادہ زمین ہینان میں ہے، جو ملک کا واحد صنعتی پیمانے پر ناریل کی پیداوار کا علاقہ ہے۔
خوش قسمتی سے، موسمیاتی تبدیلی اور تباہی ہمارے ناریل کے درختوں کو متاثر نہیں کر رہے ہیں۔
نتیجہ
90 سے زیادہ ممالک ایسے ہیں جہاں ناریل اگتے ہیں، دنیا کی زیادہ تر پیداوار ایشیا اور بحرالکاہل میں مرکوز ہے۔ ناریل 90 سے زیادہ ممالک میں اگائے جاتے ہیں، جس میں ایشیا اور پیسیفک عالمی پیداوار کی اکثریت کی میزبانی کرتے ہیں۔
فلپائن، انڈونیشیا، بھارت، سری لنکا، تھائی لینڈ، ملائیشیا اور پاپوا نیو گنی کا مشترکہ طور پر دنیا بھر میں لگائے گئے ناریل کے 80 مقامات میں سے تقریباً 15% حصہ ہے جہاں ناریل کافی مقدار میں اگتے ہیں جیسا کہ میں نے بتایا ہے۔ درخت اہم ہیں۔
سفارش
- فصل کی گردش کے 10 فوائد
. - قدرتی وسائل کے تحفظ کے 10 سب سے مؤثر طریقے
. - مخلوط کاشتکاری کے 10 نقصانات
. - مونو کلچر کے 9 نقصانات
. - ماحول دوست سن روم کا اضافہ کیسے کریں۔