عجیب کھمبیاں پوری دنیا میں لوگوں کا تجسس پیدا کرتی ہیں کیونکہ وہ وشد، پراسرار اور اکثر عجیب و غریب شکل میں بنتے ہیں۔ کچھ ہمیں عجیب و غریب نمونوں سے مرعوب کرتے ہیں جو جانوروں یا یہاں تک کہ انسانی جسم کے اعضاء سے مشابہت رکھتے ہیں۔
دوسرے ہمیں صحت کو بہتر بنانے والی خصوصیات سے حیران کر دیتے ہیں جو کہ لاکھوں سالوں میں مختلف ماحول میں ڈھلنے والی فنگس کی نشوونما کرتی ہیں۔
کچھ عجیب کھمبیاں اتنی عجیب ہوتی ہیں کہ آپ کو سوچنا پڑے گا کہ کیا ان کی ابتدا اسی سیارے سے ہوئی ہے۔
کچھ انتہائی حیرت انگیز جاندار جنہیں آپ بے نقاب کریں گے وہ عجیب مشروم ہیں۔ عجیب کھمبیاں ناقابل یقین حد تک متنوع مخلوق ہیں، جو سوادج سے لے کر ڈراونا اور سراسر بغاوت تک ہیں۔
کچھ عجیب و غریب قسم کے ہونے کا امکان ہے، جن میں اس وقت 14,000 سے زیادہ شناخت شدہ مشروم موجود ہیں۔ گیلے جنگل فرش، گلتے ہوئے درختوں کے تنوں، اور گوبر کے ڈھیر۔
کی میز کے مندرجات
13 منفرد مشروم، عجیب لیکن رنگین اور خوبصورت
یہ دنیا کے 13 سب سے عجیب، نایاب، اور سب سے شاندار مشروم ہیں، "خون بہنے والے" دانتوں کے مشروم سے لے کر پردہ سے مشابہت رکھنے والے مشروم تک۔
- شیر کی مانی (Hericium erinaceus)
- پف بال (Basidiomycota)
- انڈگو دودھ کی ٹوپی (لیکٹریئس انڈیگو)
- جالی دار سٹینک ہورن (کلاتھرس روبر)
- خون بہنے والا دانت (Hydnellum peckii)
- ایمیتھسٹ دھوکہ دینے والا (لاکاریا ایمیتھیسٹینا)
- پردہ دار خاتون (Phallus indusiatus)
- بائولومینیسینٹ فنگس (مائسینا کلوروفوس)
- ڈاگ سٹینک ہورن (میوٹنس کیننس)
- بلیو پنک گل (اینٹولوما ہوچسٹیٹری)
- ترکی دم (ٹرامیٹس ورسی کلر)
- شیطان کا سگار (کوریو ایکٹیس گیسٹر)
- برین مشروم (Gyromitra esculenta)
1. شیر کی مانی (Hericium erinaceus)
یہ فنگس اپنی عجیب و غریب شکل کی وجہ سے پہچانی جاتی ہے اور اسے مختلف ناموں سے جانا جاتا ہے، بشمول شیر کی ایال، داڑھی والا دانت، ہیج ہاگ، داڑھی والا ہیج ہاگ، ستیر کی داڑھی، اور پوم مشروم۔
مشروم پر "ڈور" ریڑھ کی ہڈی ہیں جو ایک نقطہ سے شاخیں نکلتی ہیں اور جھرنا جیسے موپ کے سر پر سوت کی طرح نیچے کی طرف جھڑنا۔ شیروں کے مانس والے مشروم اکثر کروی اور سفید ہوتے ہیں۔
یہ شمالی امریکہ، ایشیا اور یورپ میں سخت لکڑی کے درختوں پر اگتے ہیں اور دانتوں کی پھپھوندی ہیں۔
2. پف بال (Basidiomycota)
پف بال مشروم کی بے شمار اقسام ہیں، جن میں سے ہر ایک بادشاہی Basidiomycota کا رکن ہے اور اس کی خاص خصوصیات ہیں۔
حقیقت یہ ہے کہ ان میں سے کوئی بھی بیضوں والی گلوں کے ساتھ کھلی ٹوپی نہیں بناتا ہے — اس کے بجائے، بیضہ اندرونی طور پر پیدا ہوتا ہے اور مشروم ایک یپرچر تیار کرتا ہے یا بیضوں کو چھوڑنے کے لیے کھلا پھٹ جاتا ہے — ایک خاص خصوصیت ہے جو ان سب کو متحد کرتی ہے۔
انہیں پف بالز کہا جاتا ہے کیونکہ بیضوں کے بادل "پف" نکلتے ہیں جب وہ کھلتے ہیں یا کسی چیز سے چھوتے ہیں، جیسے کہ گرتی ہوئی بارش، ان کی مجموعی شکل کے علاوہ، جو ایک سادہ پرانے سفید بٹن مشروم کی طرح ہے لیکن عام طور پر کافی بڑا اور اکثر ہوتا ہے۔ بالوں کی طرح ریڑھ کی ہڈی میں لیپت.
3. انڈگو دودھ کی ٹوپی (لیکٹریئس انڈیگو)
جب اس نیلے جامنی رنگ کی خوبصورتی کو کاٹا جاتا ہے یا کھلا پھٹا جاتا ہے تو لیٹیکس جو انڈگو رنگ کا ہوتا ہے نکلتا ہے۔ لیکٹیریئس جینس کے تمام کھمبیاں اپنی سطحوں پر رسنے یا "خون بہنے" کے اس رجحان میں شریک ہیں۔
مشرقی شمالی امریکہ، مشرقی ایشیا، اور وسطی امریکہ سبھی میں مخروطی اور پرنپاتی جنگلات ہیں جہاں آپ کو انڈگو کے دودھ کی ٹوپی مل سکتی ہے۔ نمونہ جتنا تازہ ہوگا، اس کا جسم اتنا ہی نیلا ہوگا۔
4. جالی دار سٹینک ہورن (کلاتھرس روبر)
اس کی سپنج نما، سرخ پنجرے جیسی سطح کی وجہ سے، جالی دار اسٹینکھورن، جسے ٹوکری سٹینک ہورن بھی کہا جاتا ہے، اس کا نام دیا گیا ہے۔ مشروم نہ صرف اپنی ظاہری شکل کی وجہ سے انتہائی عجیب ہے، بلکہ اس سے بدبو آتی ہے، اس لیے اس کے نام میں لفظ "بدبودار" ہے۔
بحیرہ روم اور ساحلی شمالی امریکہ جیسے گرم آب و ہوا میں، آپ کو یہ سرخ سر والے کھمبیاں پتوں کے کوڑے، گھاس والے علاقوں، باغ کی مٹی یا ملچوں میں اگتے ہوئے مل سکتی ہیں۔
5. خون بہنے والا دانت (Hydnellum peckii)
خون بہنے والے دانتوں کا مشروم ڈراونا ظاہر ہو سکتا ہے یا دوسری طرف، اس بات پر منحصر ہے کہ آپ اسے کیسے دیکھتے ہیں۔ جوان ہونے کے دوران، یہ اپنی سفید ٹوپی میں چھیدوں سے چمکدار سرخ، خون جیسا سیال (دراصل زائلم سیپ بوندیں) خارج کرتا ہے، جس سے اسے دیکھنا آسان ہو جاتا ہے۔
یہ عمر کے ساتھ ساتھ "خون بہنے" کی اپنی صلاحیت کھو دیتا ہے، اگرچہ، اور آخر کار ایک ناقابلِ ذکر سرمئی بھورے مشروم میں بدل جاتا ہے۔ کوریا، ایران، شمالی امریکہ اور یورپ سبھی خون بہنے والے دانتوں کا گھر ہیں۔
6. ایمیتھسٹ دھوکہ دینے والا (لیکریا ایمیتھیسٹینا)
نیلم دھوکہ دینے والے کا ایک حیرت انگیز جامنی رنگ ہے جو اسے خاص طور پر غیر معمولی بناتا ہے۔ کچھ متحرک خرابیاں، جیسے خون بہنے والے دانت، وقت کے ساتھ ساتھ کم مخصوص ہو جاتے ہیں۔
عمر بڑھنے کے ساتھ، وہ رنگ کھو دیتے ہیں اور مرجھا جاتے ہیں، اس لیے یہ اصطلاح "دھوکہ باز" ہے، لیکن شمالی امریکہ، وسطی اور جنوبی امریکہ، یورپ اور ایشیا کے معتدل علاقوں میں پرنپاتی اور مخروطی جنگلات میں جب وہ تازہ ہوتے ہیں، تو وہ بہت چمکدار ہوتے ہیں۔ اور تلاش کرنے کے لئے آسان.
7. پردہ دار خاتون (Phallus indusiatus)
پردہ دار خاتون مشروم کا ڈرامائی لیس اسکرٹ شروع میں آنکھ کو اپنی طرف کھینچتا ہے، لیکن یہ بہتر فنگس اپنی ٹوپی کے ساتھ بھی توجہ مبذول کراتی ہے۔ یہ بیضہ پر مشتمل سبزی مائل بھوری کیچڑ میں ڈھکا ہوا ہے، اور یہ کیچڑ کیڑے مکوڑوں اور مکھیوں کو اپنی طرف کھینچتی ہے جو بیضوں کو پھیلاتے ہیں۔
جنوبی ایشیا، افریقہ، امریکہ اور آسٹریلیا میں باغات اور جنگلات میں، آپ کو شاندار Phallus indusiatus مل سکتا ہے۔
8. بائولومینیسینٹ فنگس (مائسینا کلوروفوس)
اس فنگس کی خاص بات اس کی صلاحیت ہے۔ رات کو روشن کریں. جب محیطی درجہ حرارت ٹھیک ٹھیک 81 ڈگری ہوتا ہے، اور ٹوپی بننے اور کھلنے کے تقریباً ایک دن بعد، یہ اپنی مضبوط ترین سبز روشنی خارج کرتا ہے۔
چمک پھر آہستہ آہستہ ختم ہو جاتی ہے یہاں تک کہ (بدقسمتی سے) یہ غیر امدادی آنکھ سے نظر نہیں آتی۔ کھلے طور پر روشنی ڈالنے کے لیے، مناسب طور پر نام کی بایولومینیسینٹ فنگس اشنکٹبندیی اور ذیلی ٹراپیکل حالات کو ترجیح دیتی ہے، جیسے کہ ایشیا اور بحرالکاہل میں پائی جاتی ہے۔
فنگل بایولومینیسینس کی ماحولیاتی اہمیت اب بھی تحقیق کا ایک گرم علاقہ ہے۔
9. ڈاگ سٹینک ہورن (میوٹنس کیننس)
کتے کا بدبودار انڈے کی شکل کے پھل دار جسم کے طور پر شروع ہوتا ہے جو مٹی کے پتوں کے کوڑے میں چھپا ہوا ہوتا ہے، اور جب انڈا پھٹ جاتا ہے، تو مشروم پیلے سے گلابی رنگوں کے سپیکٹرم کے ساتھ ایک عجیب نظر آنے والی بھوری رنگ کی چھڑی میں بدل جاتا ہے۔ صرف چند گھنٹوں میں، مشروم اپنی زیادہ سے زیادہ اونچائی تک پہنچ جاتا ہے.
کالم کی فنگس کی نوک ایک جارحانہ کیچڑ میں ڈھکی ہوئی ہے جس میں بیضہ جات ہوتے ہیں اور کیڑوں کو اپنی طرف متوجہ کرتے ہیں، جو بیضہ کے پھیلاؤ میں مدد کرتے ہیں۔ کتے کے بدبودار مشرقی شمالی امریکہ، ایشیا اور یورپ میں پائے جاتے ہیں۔
10. بلیو پنک گل (اینٹولوما ہوچسٹیٹری)
Entoloma hochstetteri کا سر مخروطی شکل کا ہوتا ہے اور شاہی نیلے رنگ کا ہوتا ہے، جیسے کسی پریوں کی کوئی چیز، ازولین روغن کی تینوں کی بدولت۔ ہندوستان اور اس کے آبائی نیوزی لینڈ میں، جہاں موری لوگوں نے اسے کوکاکو پرندے کے اعزاز میں کوکاکو کا نام دیا تھا، یہ پتوں کے کوڑے کے درمیان تقریباً غلط معلوم ہوتا ہے۔
نیلے کھمبی کو فنگس ڈاک ٹکٹوں کے ایک سیٹ میں نمایاں کیا گیا تھا جسے نیوزی لینڈ نے 2002 میں تیار کیا تھا۔ اسے نیوزی لینڈ میں $50 کے بینک نوٹ کے الٹ پر بھی پرنٹ کیا گیا تھا۔
11. ترکی دم (Trametes versicolor)
ترکی کی دم اس کے نام کے مقابلے میں کافی زیادہ آرائشی ہے، ایک مشہور شمالی امریکہ کے زمینی پرندے کی فیننگ ڈیریر۔ اس کے رنگ، جو کبھی کبھار زنگ آلود بھوری، سرمئی یا سیاہ ہوسکتے ہیں، اس کی عمر اور مقام پر منحصر ہے۔ کلیم شیل کی شکل کے مشروم میں، رنگوں کی قوس قزح اکثر ترکی کی دموں کے ذریعے ان کے تانبے کی رنگت والی انگوٹھیوں میں خوبصورت سبز لہجے کے ساتھ تخلیق کی جاتی ہے۔
12. شیطان کا سگار (Chorioactis geaster)
شیطان کا سگار ایک انتہائی نایاب مشروم ہے جو صرف ٹیکساس اور جاپان میں بہت کم جگہوں پر پایا جا سکتا ہے۔ فنگس کی اس غیر منقطع تقسیم کی وجہ اب بھی سائنسدانوں کے لیے ایک معمہ ہے۔
1939 میں ماہر نفسیات فریڈ جے سیور نے ریمارکس دیئے کہ "اس کا محاسبہ کرنا واقعی مشکل ہوگا، اور ہم صرف حقائق کو قبول کرتے ہیں جیسا کہ وہ ہیں۔"
یہ ایک عام مشروم سے بھی مشابہت نہیں رکھتا۔ شیطان کا سگار معیاری اسٹیم اور کیپ فنگس کی ساخت سے ایک مختلف شکل رکھتا ہے، جو ستارے یا پیڈل والے پھول سے زیادہ مشابہت رکھتا ہے (حقیقت میں، ایک اور عرفی نام ٹیکساس اسٹار ہے)۔
13. برین مشروم (Gyromitra esculenta)
برین مشروم، جنہیں بعض اوقات جعلی موریلز کے نام سے جانا جاتا ہے، ان کی ٹوپیاں ہوتی ہیں جن کی شکل دماغ کی سلسی جیسی ہوتی ہے۔ عجیب شکل کا ٹوڈسٹول پورے یورپ اور شمالی امریکہ میں پایا جا سکتا ہے، حالانکہ یہ برطانیہ اور آئرلینڈ میں سب سے زیادہ عام ہے۔ یہ پہاڑی علاقوں میں پائے جانے والے مخروطی جنگلوں میں پھلنے پھولنے کو ترجیح دیتا ہے۔
چونکہ وہ اصل مورلز کے ساتھ خصوصیت کا اشتراک کرتے ہیں، دماغی مشروم کبھی کبھار ان کے لیے غلط ہو سکتے ہیں (اس طرح عرفی نام)۔ تاہم، تقلید میں اصل موریل کے مخصوص گڑھے نما گڑھے نہیں ہیں اور اس میں زیادہ لابس ہیں۔
نایاب مشروم کیا ہے؟
مشروم کی تمام اقسام میں سفید ٹرفلز سب سے مہنگے اور نایاب مشروم ہیں۔ سفید ٹرفلز کو تلاش کرنا مشکل ہے حالانکہ وہ یورپ بھر میں نسبتاً زیادہ پائے جاتے ہیں۔
سب سے خوبصورت مشروم کیا ہیں؟
یہاں دنیا کے کچھ خوبصورت مشروم ہیں۔
- خوبصورت Stinkhorn
- Amanita پرواز
- گھوسٹ فنگس
- روزی وینکیپ
- دانت کی فنگس سے خون بہنا
- سٹار فش فنگس
- شعلہ فنگس
- بانسری پرندوں کا گھونسلا
- بالوں والی ٹرمپیٹ فنگس
- گرین پیپ
سب سے زیادہ غیر ملکی مشروم کیا ہے؟
Ganoderma سب سے زیادہ غیر معمولی مشروم میں سے ایک ہے. اسے روایتی چینی ادویات میں بڑے پیمانے پر استعمال کیا گیا ہے اور یہ کاشت شدہ مشروم میں منفرد ہے کیونکہ اسے کھانے کی بجائے اس کی مبینہ دواؤں کی قیمت کی وجہ سے اگایا جاتا ہے۔
لافانی مشروم کیا ہے؟
لنگزی فنگس (گانوڈرما لیوسیڈم)۔ شمالی امریکہ میں Reishi/Nammex نے یہ تصویر فراہم کی۔ چینی لفظ لنگزی، جس کا مطلب ہے "روحانی طاقت کی جڑی بوٹی"، روحانی طاقت اور لافانی کے جوہر دونوں کا مطلب ہے۔ یہ کامیابی، خوشی، الہی طاقت، اور لمبی عمر کے لئے کھڑا ہے.
کون سے مشروم سب سے مہنگے ہیں؟
دنیا میں سب سے مہنگے مشروم میٹسوٹیکس ہیں، جو جاپان میں کھانے کے عمدہ اداروں کی طرف سے ایک انتہائی قیمتی خزاں کی لذت پسند ہے۔
دنیا میں سب سے لذیذ مشروم کیا ہے؟
میٹاکے۔ یہ مشروم، جسے کبھی کبھی Hen-of-The-Wood کہا جاتا ہے، اب تک دستیاب سب سے ذائقہ دار مشروم ہے۔
نتیجہ
حیرت کی بات یہ ہے کہ دنیا کی ان چند پرجاتیوں میں سے ایک جو موسمیاتی تبدیلیوں سے فائدہ اٹھاتی ہیں مشروم اور اس کی بنیادی فنگس ہے۔ یہ بڑھتی ہوئی کوکیی سرگرمی کا نتیجہ ہے جو فضا میں CO2 کی بلند سطحوں سے پیدا ہوتا ہے۔ یہ خاص طور پر اس وقت فائدہ مند ہوتا ہے جب فنگس بیضہ تیار کرنا شروع کر دیتی ہے۔
کے طور پر کوکیی سرگرمی کی ایک لہر ہو جائے گا موسمیاتی تبدیلی تیز کرتا ہے. مزید برآں، چونکہ گرم درجہ حرارت اکثر مٹی سے غذائی اجزاء کی نقل و حمل کو سست کردیتا ہے، اس سے پودوں کی اکثریت پر فنگل جانداروں کو فائدہ ہوگا۔
سفارشات
- جنگل کے فوائد - جنگل کی 10 اہم اہمیت دیکھیں
. - عالمی سطح پر 8 جنگلات کے تحفظ کی تنظیمیں۔
. - میپل بمقابلہ اوک درخت: کیا فرق ہیں؟
. - دنیا میں جنگل کی آگ کے 12 سب سے بڑے پھیلنے
. - گلوبل وارمنگ - آپ سب کو جاننے کی ضرورت ہے۔
دل سے ایک جذبہ سے چلنے والا ماحولیاتی ماہر۔ EnvironmentGo میں مواد کے لیڈ رائٹر۔
میں عوام کو ماحول اور اس کے مسائل سے آگاہ کرنے کی کوشش کرتا ہوں۔
یہ ہمیشہ سے فطرت کے بارے میں رہا ہے، ہمیں حفاظت کرنی چاہیے تباہ نہیں کرنی چاہیے۔