جھینگا فارمنگ کے 5 ماحولیاتی اثرات

جب ہم جھینگوں کی کاشت کاری کے ماحولیاتی اثرات کے بارے میں بات کرتے ہیں، تو ہمیں سب سے پہلے یہ جاننا ہوگا کہ دنیا بھر میں پیدا ہونے والے جھینگوں کا پچپن فیصد کاشت کیا جاتا ہے۔ پاگل ہے نا؟

جھینگا آبی زراعت چین میں سب سے زیادہ عام ہے، اور اس نے ان ابھرتی ہوئی قوموں کے لیے نمایاں آمدنی پیدا کی ہے۔ یہ تھائی لینڈ، انڈونیشیا، بھارت، ویت نام، برازیل، ایکواڈور اور بنگلہ دیش میں بھی رائج ہے۔

امریکہ، یورپ، جاپان اور دیگر ممالک میں جھینگا سے محبت کرنے والی پرجوش آبادی اب کاشتکاری کی بدولت زیادہ آسانی سے جھینگا حاصل کر سکتی ہے۔ منافع کے متلاشی سرمایہ کاروں میں اضافہ ہوا ہے۔ صنعتی زراعت کا استعمال طریقہ کار، اکثر ماحولیاتی قیمت پر۔

روایتی طور پر، کیکڑے کی کاشت کاری کو جزوی شکل دی گئی ہے، اس کا ایک بڑا حصہ جنوب مشرقی ایشیائی ممالک میں چھوٹے فارموں پر ہوتا ہے۔ ان ممالک میں حکومتوں اور ترقیاتی امدادی تنظیموں نے اکثر کیکڑے کی آبی زراعت کو ان لوگوں کی مدد کے لیے فروغ دیا ہے جن کی آمدنی خط غربت سے نیچے ہے۔

ویٹ لینڈ کے مسکن ان قوانین کے نتیجے میں کبھی کبھار نقصان اٹھانا پڑتا ہے، جزوی طور پر کیونکہ کسان سمندری علاقوں کے قریب جھینگے کے تالاب بنا کر اونچی اونچائی والے پانی کے پمپ اور پمپنگ کے جاری اخراجات سے بچ سکتے ہیں۔

تیس سال سے بھی کم عرصے بعد، جھینگا فارمنگ انڈسٹری میں بہت سے لوگ اب بھی ماحولیاتی اور سماجی اثرات کو حل کرنے میں دلچسپی رکھتے ہیں، اور ایک انقلابی تبدیلی آئی ہے۔

جنوب مشرقی ایشیا، وسطی امریکہ، اور دیگر خطوں میں، جھینگا کے بڑے اور چھوٹے فارم دونوں ماحول دوست طریقے سے جھینگا پیدا کرنے کی کوشش کر رہے ہیں۔

بہت سے لوگ یہ ظاہر کرنا چاہتے ہیں کہ وہ ASC جھینگے کی مانگ کی ضروریات کو پورا کرکے آزادانہ طور پر ذمہ دار زرعی طریقوں پر عمل پیرا ہیں۔

گزشتہ تین دہائیوں کے دوران جھینگا کی مانگ میں تیزی سے اضافہ ہوا ہے۔ 1982 اور 1995 کے درمیان بہت سے ترقی پذیر ممالک میں اشنکٹبندیی ساحلوں کے ساتھ جھینگا کی کاشت کاری میں نو گنا اضافہ ہوا، اور اس کے بعد سے یہ مسلسل بڑھ رہا ہے۔

کیکڑے کے بہت سے کاشتکاروں نے مانگ کو پورا کرنے کے لیے سخت کاشت کے طریقوں کا رخ کیا۔ کیکڑے کے شدید فارم بنیادی طور پر علیحدہ جھینگا تالابوں کے گرڈ نما انتظام پر مشتمل ہوتے ہیں۔ آیا تالاب بڑھنے کے لیے ہے یا نرسری کے مقاصد کے لیے اس کے سائز کا تعین کرتا ہے۔

چھوٹے جھینگا لاروا چھوٹے تالابوں میں رکھے جاتے ہیں جنہیں نرسری تالاب کہتے ہیں۔ کیکڑے کو اگنے والے تالابوں میں منتقل کیا جاتا ہے، جو کہ ایک خاص سائز تک پہنچنے کے بعد جھینگا کے سائز کو ایڈجسٹ کرنے کے لیے بڑے ہوتے ہیں۔

لیکن ہر تالاب خواہ کتنا ہی بڑا ہو یا چھوٹا، ایک طرف سپلائی کینال اور دوسری طرف ڈرین کینال سے جڑا ہوا ہے۔ ہمسایہ آبی منبع سے پانی — عام طور پر سمندر یا بڑے دریا — کو سپلائی کینال کے ذریعے فارم میں پہنچایا جاتا ہے۔

مقدار اور رفتار جس سے پانی تالاب میں داخل ہوتا ہے اور باہر نکلتا ہے اس کا انتظام سلائس گیٹس کے ذریعے کیا جاتا ہے، ایک قسم کا سلائیڈنگ گیٹ۔ گیٹ کے ذریعے تالاب سے باہر نکلنے اور ڈرین کینال میں داخل ہونے کے بعد پانی آخر کار آبی ذخائر میں واپس آجاتا ہے۔

ہوا بازی، یا تالابوں میں ہوا اور پانی کے اختلاط کو موجودہ ہوا کی سمت کا سامنا کرنے کے لیے تالابوں کو حکمت عملی سے تعمیر کرکے سہولت فراہم کی جاتی ہے۔

کیکڑے کے کاشتکار بڑے پیمانے پر فیڈ فراہم کرتے ہیں تاکہ کاشتکاری کے سخت طریقوں میں کیکڑے کی افزائش کو زیادہ سے زیادہ بنایا جا سکے اور ان کی غذائی ضروریات کو پورا کیا جا سکے۔ فیڈ اکثر چھروں کی شکل میں ہوتی ہے۔

کیکڑے کی روایتی خوراک کے تین اہم اجزاء مچھلی کا گوشت، سویا بین کا کھانا، اور گندم کا آٹا ہیں، جو ایک ساتھ مناسب خوراک کے لیے ضروری پروٹین، توانائی اور امینو ایسڈ فراہم کرتے ہیں۔

اضافی فیڈ کا 40% تک تالابوں کے نچلے حصے میں دھنس جاتا ہے کیونکہ جھینگا پوری گولی کو ایک ساتھ استعمال کرنے کے بجائے چبایا جاتا ہے۔ فیڈ میں نائٹروجن اور فاسفورس کی زیادہ مقدار کی وجہ سے، جھینگوں کے تالابوں میں نہ کھائی جانے والی خوراک کا جمع ہونا ماحولیاتی نظام پر نقصان دہ اثر ڈالتا ہے۔

کیکڑے کے تالابوں میں غذائی اجزاء کی مقدار غیر کھائی ہوئی فیڈ کے تحلیل ہونے سے بہت زیادہ بڑھ جاتی ہے۔ متعدد عوامل فیڈ پیلٹ کے ٹوٹنے کی شرح کو متاثر کرتے ہیں، جیسے درجہ حرارت، اوسموٹک پریشر، اور پی ایچ۔

نہ صرف فیڈ پیلٹس کے ٹوٹنے سے تالابوں میں معلق ٹھوس مواد کا ارتکاز بڑھتا ہے بلکہ یہ گولی کے ٹوٹتے ہی اس سے نائٹروجن (N) اور فاسفورس (P) کو بھی خارج کرتا ہے۔ نظام کو ان دو غذائی اجزاء کی کافی مقدار ملتی ہے کیونکہ کیکڑے سے توقع کی جاتی ہے کہ وہ فیڈ کے چھروں میں N کا 77% اور P کا 89% جذب نہیں کریں گے۔

تحلیل شدہ غذائی اجزاء کی اعلیٰ سطح، خاص طور پر فاسفورس اور نائٹروجن، یوٹروفیکیشن کا سبب بنتی ہے، جو آلودگی کی ایک شکل ہے۔ زمینی پودوں کی طرح، آبی پودے بھی فتوسنتھیس میں مشغول ہوتے ہیں، جو ان غذائی اجزاء پر منحصر ہے۔

پودے جس عمل سے نشوونما پاتے ہیں اسے فتوسنتھیس کہتے ہیں، اور ماحولیاتی نظام کا انحصار ان پودوں پر آکسیجن کے اخراج کے لیے ہوتا ہے، جو آبی زندگی کے لیے ضروری ہے۔ ایک صحت مند ماحولیاتی نظام میں، غذائی اجزاء کی محدود دستیابی آبی پودوں کی نشوونما کو منظم کرتی ہے۔

لیکن جب بہت زیادہ غذائی اجزاء انسان کے بنائے ہوئے ذرائع سے ماحول میں خارج ہوتے ہیں، جیسے کیکڑے کے فارم، ماحولیات کو بہت زیادہ الجی اور فائٹوپلانکٹن کی نشوونما ہوتی ہے۔ ایک ماحولیاتی نظام الگل بلومز کا شکار ہو سکتا ہے، جو عام طور پر غیر چیک شدہ فائٹوپلانکٹن کی نشوونما سے لایا جاتا ہے۔

الگل بلوم کے سب سے سنگین نتائج میں سے ایک ہائپوکسیا یا پانی میں تحلیل شدہ آکسیجن کی کمی ہے۔ کیونکہ آبی زندگی کا انحصار تحلیل شدہ آکسیجن (DO) پر ہے، بالکل اسی طرح جیسے زمینی زندگی، ڈی او کی کمی ان مخلوقات کے لیے نقصان دہ ہے۔

پانی کے کالم میں معطل تحلیل شدہ فیڈ ذرات اور فائٹوپلانکٹن کی زیادہ کثافت کی وجہ سے پانی ابر آلود ہے۔ اس طرح کم روشنی پانی کی نچلی گہرائی تک پہنچتی ہے۔ روشنی کے لیے نیچے والے پودوں کے ساتھ مقابلے میں، طحالب ان کے اوپر اور آس پاس اگتے ہیں۔

نتیجے کے طور پر، بنیادی آکسیجن پیدا کرنے والے - پودے - روشنی کی کمی سے مر جاتے ہیں۔ جب یہ پودے غائب ہوتے ہیں تو پانی میں آکسیجن کی مقدار نمایاں طور پر کم ہوتی ہے۔

صورتحال کو مزید خراب کرنے کے لیے جرثومے مردہ پودوں اور فائٹوپلانکٹن کو توڑ دیتے ہیں۔ خرابی کے عمل میں استعمال ہونے والی آکسیجن پانی کے ڈی او کی سطح کو اور بھی کم کرتی ہے۔

ماحولیات ہائپوکسک ہو جاتا ہے جب بیکٹیریا بالآخر ارد گرد کی ہوا میں آکسیجن کی اکثریت کو جذب کر لیتے ہیں۔ ہائپوکسک حالات میں رہنے والی مچھلیوں کے انڈے، چھوٹے جسم، اور نظام تنفس کی خرابی شدید خراب ہوتی ہے۔

جھینگا اور شیلفش کے تجربے نے نمو میں کمی، اموات میں اضافہ اور سست روی کا مظاہرہ کیا۔ ڈیڈ زون کے نتیجے میں آبی ماحولیاتی نظام زندگی کو سہارا دینے کی اپنی صلاحیت کھو دیتے ہیں جب ہائپوکسیا کی سطح کافی زیادہ ہوتی ہے۔

مزید برآں، خطرناک الگل بلوم (HABs) کے نام سے جانے والے رجحان میں، طحالب کی کچھ انواع زہریلے مرکبات جاری کرتی ہیں جو دوسرے جانوروں کو نقصان پہنچا سکتی ہیں۔ ان کی مقدار عام حالات میں زہریلے ہونے کے لیے بہت کم ہے۔

دوسری طرف، eutrophication زہریلے فائٹوپلانکٹن کی آبادی کو خطرناک تناسب تک بڑھنے کی اجازت دیتا ہے۔ HABs مچھلی، کیکڑے، شیلفش اور دیگر آبی انواع کو اس وقت مار ڈالتے ہیں جب ان کا ارتکاز کافی زیادہ ہو۔

زہریلی طحالب سے آلودہ کھانا کھانے سے صحت کے سنگین مسائل یا موت بھی ہو سکتی ہے۔ چونکہ کھلے پانی میں آبی زراعت کی کارروائیاں ارد گرد کے ماحول سے پانی استعمال کرتی ہیں، اس لیے وہ HABs کے لیے حساس ہیں۔ اگر یہ سہولیات تک پہنچ جائے تو سرخ جوار بڑے مویشیوں کی ہلاکت کا سبب بن سکتی ہے۔

جھینگا فارمنگ کے ماحولیاتی اثرات

اگرچہ کیکڑے کی کاشت کے بہت سے فوائد ہیں، لیکن ساحلی علاقوں کے سماجی اور ماحولیاتی نمونوں میں مسلسل تبدیلیاں آتی رہتی ہیں۔ یہ تنازعہ کم ہوتے ساحلی وسائل اور جھینگے کی ثقافتوں کی غیر منصوبہ بند اور غیر منظم نشوونما کے مقابلے سے پیدا ہوا ہے۔

متعدد مقامی، قومی اور بین الاقوامی تنظیموں نے اس سے نمٹا ہے۔ ماحولیاتی اور سماجی اقتصادی چیلنجز ساحلی علاقوں میں کیکڑے کی کھیتی کی توسیع سے متعلق۔

کیکڑے کی پیداوار اور ملک کی ماحولیات اور سماجی اقتصادی حالات پر اس کے اثرات پر تحقیق کافی محدود ہے۔ ایک نجی ملکیتی، واحد فنکشن آبی زراعت کے نظام سے ملٹی فنکشنل مینگروو ماحولیاتی نظام میں تبدیل کریں

ایک نجی ملکیت والے، ملٹی فنکشنل مینگروو ایکو سسٹم سے ایک واحد کام کرنے والے، نجی ملکیت کے آبی زراعت کے نظام میں اچانک منتقلی جھینگا کی کاشت کاری کے بنیادی ماحولیاتی اثرات میں سے ایک ہے۔

جھینگوں کے فارموں کے سمندری پانی سے ارد گرد کی مٹی نمکین ہو جاتی ہے، جس سے زمین درختوں اور دیگر فصلوں کی پیداوار کے لیے ناکارہ ہو جاتی ہے۔ بیماری، آلودگی، تلچھٹ، اور کم ہوتی حیاتیاتی تنوع ماحولیاتی اثرات ہیں۔

جھینگا فارمنگ کے نتیجے میں نہ صرف معاش کا نقصان ہوا ہے بلکہ ماحولیاتی بگاڑ بھی ہے۔ باہر کے سرمایہ کار اس ضلع میں داخل ہوئے اور جنوب مغربی بنگلہ دیش کے ضلع کھلنا کے کولانی ہاٹ گاؤں میں زرعی زمینوں پر اناج پیدا کرنا شروع کیا۔

اس وجہ سے، زمینداروں کو اپنی جائیداد خریدنے یا لیز پر دینے کی پیشکشیں موصول ہوئیں، لیکن انہیں شاذ و نادر ہی یا کبھی معاوضہ نہیں دیا گیا۔ اسی طرح کی کہانیاں قریبی اضلاع باگیرہاٹ اور ستکھیرا میں سنائی گئیں۔

• رہائش گاہوں کی تباہی۔
• آلودگی
• پینے کے پانی کی کمی
• بیماری کا پھیلاؤ
• جنگلی جھینگا اسٹاک کی کمی

1. رہائش گاہوں کی تباہی۔

کئی صورتوں میں، رہائش گاہ جو کے لیے نازک ہیں ماحول کو تباہ کر دیا ہے تالاب بنانا جہاں کیکڑے پالے جاتے ہیں۔ کھارے پانی نے چند ایکویفرز کو بھی آلودہ کر دیا ہے جو کسانوں کو پانی فراہم کرتے ہیں۔

دنیا بھر میں، کیکڑے کی کچھ اقسام کی کاشت کے نتیجے میں مینگرووز کو بہت نقصان پہنچا ہے۔ یہ مینگرووز طوفان کے اثر والے بفر کے طور پر کام کرتے ہیں اور ساحلی ماہی گیری اور جنگلی حیات کے لیے ضروری ہیں۔ ان کے غائب ہونے کے نتیجے میں پورے ساحلی علاقے غیر مستحکم ہو گئے ہیں، جس سے ساحلی آبادی منفی طور پر متاثر ہو رہی ہے۔

جھینگوں کی کاشت کاری کا اثر راستوں، سمندری طاسوں، نمک کے فلیٹوں، مٹی کے فلیٹوں اور ساحلی دلدل پر بھی پڑ سکتا ہے۔ لاکھوں ساحلی باشندوں کے لیے، بشمول مچھلی، غیر فقاری اور نقل مکانی کرنے والے پرندوں کے لیے، یہ مقامات شکار، گھونسلے، افزائش نسل اور نقل مکانی کے لیے اہم مسکن کے طور پر کام کرتے ہیں۔

2. آلودگی

اشنکٹبندیی علاقوں میں مارکیٹ کے سائز کے جھینگا کو بڑھانے میں تین سے چھ ماہ لگتے ہیں، جہاں زیادہ تر کھیتی کی جانے والی کیکڑے پیدا ہوتے ہیں۔ بہت سے کسان سالانہ دو یا تین فصلیں اگاتے ہیں۔

کیکڑے کے فارموں سے کیمیکلز، نامیاتی فضلہ اور اینٹی بائیوٹکس کا مسلسل بہاؤ زیر زمین پانی اور ساحلی راستوں کو آلودہ کر سکتا ہے۔ مزید برآں، تالابوں سے نمک زرعی زمین میں داخل ہو سکتا ہے۔ اسے زمینی پانی سے آلودہ کریں۔. اس کے نتیجے میں دیرپا نتائج برآمد ہوئے، ہائیڈرولوجی کو تبدیل کرتے ہوئے جو گیلی زمین کے رہائش گاہوں کو سپورٹ کرتی ہے۔

جھینگوں کے فارموں کے آس پاس کے علاقے کو نمکین بنانے اور سیلاب آنے کے نتیجے میں درخت اور دیگر نباتات تباہ ہو جاتی ہیں، جس سے کام کرنے کے سخت حالات اور کم سایہ پیدا ہوتا ہے۔ اس ماحولیاتی تبدیلی سے پہلے کسان اپنے پڑوسیوں کے ساتھ بانٹنے کے لیے پھلوں اور سبزیوں کی کثرت اٹھاتے تھے۔ وہ اب مقامی طور پر پیداوار نہیں خرید سکتے ہیں اور انہیں بیرون ملک پرواز کرنا ہوگی، جس میں اشتراک کرنے کے لیے کوئی اضافی نہیں ہے۔

3. پینے کے پانی کی کمی

پینے کے قابل پانی کی کمی کا ایک اور عنصر جھینگے کی آبی زراعت ہے، جو کمیونٹیز کو پینے کے پانی کی بازیافت کے لیے روزانہ کئی کلومیٹر کا سفر کرنے پر مجبور کرتی ہے۔ جب لوگ برسات کے موسم میں پینے کا پانی جمع کرتے ہیں اور اسے پورے خشک موسم میں راشن کرتے ہیں تو صحت پر بڑے اثرات مرتب ہوتے ہیں۔

4. بیماری کا پھیلاؤ

پیتھوجین کا تعارف جھینگا میں تباہ کن بیماری کی وبا پیدا کرنے کی صلاحیت رکھتا ہے۔ کیکڑے پیداواری تالاب کی سطح پر تیرنے کی بجائے نیچے کی سطح پر اس وقت تیرتے ہیں جب وہ بعض انفیکشنز سے بیمار ہوتے ہیں۔

روگزنق بگولوں کے ذریعے منتشر ہوتا ہے جو اترتے ہیں، بیمار کیکڑے کھاتے ہیں، اور پھر شاید کئی میل دور تالاب پر پیشاب کرتے ہیں۔ کیکڑے کے فارموں کی بیماری سے متعلقہ بندش کے سماجی اثرات ہوتے ہیں، بشمول ملازمت کے نقصانات۔

آج کل کاشت کیے جانے والے تقریباً 80% جھینگا کے لیے جھینگا کی دو قسمیں کاشت کی جاتی ہیں: Penaeus monodon (دیوہیکل ٹائیگر جھینگا) اور Penaeus vannamei (Pacific White shrimp)۔ یہ monocultures ناقابل یقین حد تک بیماری کا شکار ہیں.

5. جنگلی جھینگا اسٹاک کی کمی

چونکہ مچھلی کے ذخیرے کیکڑے کی خوراک کے لیے فیڈ کی تشکیل میں استعمال کیے گئے سمندری فوڈ چین کی بنیاد کے قریب واقع ہیں، ان کی ماحولیاتی قدر بہت زیادہ ہے۔ جھینگا کے کاشتکار جو نوجوان جنگلی جھینگا جمع کرتے ہیں اپنے جھینگوں کے تالابوں کو بحال کر سکتے ہیں۔ مچھلی کی آبادی کو کم کرنا خطے میں.

نتیجہ

نہ صرف جھینگا کاشتکاری بلکہ آبی زراعت بھی ماحول کو بری طرح متاثر کرتی ہے۔ اس کے علاوہ، آپ جنگلی مچھلی یا کیکڑے کی غذائیت کا موازنہ فارم سے پالی گئی مچھلی سے نہیں کر سکتے۔ ہم یہاں دیکھ سکتے ہیں کہ غذائی اجزاء جنگلی میں ہیں، نہ کہ وہ چیزیں جن سے ہم عام طور پر اپنے پیٹ کو بھرتے ہیں، مزید چاہتے ہیں۔ یہاں ایک اور بات قابل غور ہے کہ ہمیں ضرورت سے زیادہ کھپت کو کم کرنے کی ضرورت ہے۔

سفارشات

• 3 سور فارمنگ کے ماحولیاتی اثرات
  .
• فیکٹری کاشتکاری اور آب و ہوا کی تبدیلی – وہ حقیقت جس کا ہم سامنا کر رہے ہیں۔
  .
• سالمن فارمنگ کے 13 فائدے اور نقصانات
  .
• پائیدار کاشتکاری کے فوائد کیا ہیں؟ 10 اہم فوائد