ہائیڈروپونک کاشتکاری - فوائد، نقصانات اور ماحولیاتی اثرات

ہو سکتا ہے آپ ہائیڈروپونکس کی اصطلاح سے واقف نہ ہوں، پھر بھی پائیداری کے حصول کے لیے یہ اہم ہے۔ اس پوسٹ میں، ہم اس بات کا جائزہ لیتے ہیں کہ ہائیڈروپونک کاشتکاری کیا ہے، ہائیڈروپونکس کے فوائد اور نقصانات کے ساتھ ساتھ وہ ماحول کو کیسے متاثر کرتے ہیں۔

ہائیڈروپونک فارمنگ کیا ہے؟

پودوں کو غذائیت سے بھرپور پانی میں ہائیڈروپونک طریقے سے اگایا جاتا ہے، یا تو پرلائٹ، ریت یا بجری جیسے غیر فعال میڈیم کی میکانکی مدد کے ساتھ یا اس کے بغیر۔ پودوں کی غذائیت کی سائنسی تحقیقات کے لیے، پودوں کو طویل عرصے سے ان کی جڑوں کو پانی اور کھاد کے محلول میں ڈبو کر اگایا جاتا رہا ہے۔

یہ ثقافتی تکنیک ابتدائی تجارتی ہائیڈروپونکس میں استعمال کی گئی تھی (یونانی ہائیڈرو-، جس کا مطلب ہے "پانی،" اور پونوس، جس کا مطلب ہے "محنت")۔ تاہم، بجری کی ثقافت - جس میں بجری ایک واٹر پروف بستر یا بینچ میں پودوں کو سہارا دیتی ہے - نے اس تکنیک کو تبدیل کر دیا کیونکہ پودوں کو ایک عام سیدھی بڑھنے والی پوزیشن میں برقرار رکھنے اور محلول کو ہوا دینے کے چیلنجوں کی وجہ سے۔

سبسٹریٹ کی متعدد اقسام کو مؤثر طریقے سے استعمال کیا گیا ہے، جیسے فیوزڈ شیل، ریت، پومیس، پرلائٹ، چاول کی بھوسی، گرینائٹ چپس، پگھلی ہوئی چٹان ریشوں، مٹی کے گولے، اور ناریل کوائر۔

وقتاً فوقتاً، ایک کھاد کا محلول—اکثر مصنوعی کھاد یا مچھلی یا بطخ کے اخراج سے بنا ہوا—پمپ کیا جاتا ہے۔ اس محلول کی تعدد اور ارتکاز پودوں کی قسم اور درجہ حرارت اور روشنی جیسے ماحولیاتی عوامل کی بنیاد پر مختلف ہوتا ہے۔ پمپنگ اکثر خودکار ہوتی ہے، اور محلول ٹینک میں خالی ہو جاتا ہے۔

کھاد کا محلول مختلف کیمیائی مرکبات سے بنا ہوتا ہے جنہیں زراعت یا باغبانی میں استعمال کرنے کے لیے درجہ بندی کیا جاتا ہے اور اس میں پودوں کی نشوونما کے لیے درکار اہم عناصر کی مختلف مقدار ہوتی ہے، جیسے پوٹاشیم، فاسفورس، اور نائٹروجن، نیز مختلف ٹریس یا معمولی عناصر جیسے سلفر۔ ، میگنیشیم، اور کیلشیم۔

باقاعدگی سے کئے جانے والے ٹیسٹ سے پتہ چلتا ہے کہ آیا مزید کیمیکلز یا پانی کی ضرورت ہے، حالانکہ حل غیر معینہ مدت تک استعمال کیا جا سکتا ہے۔ عام طور پر، کیمیائی اجزاء کو خشک اور سٹوریج میں رکھا جا سکتا ہے. محلول کی ارتکاز اور پمپنگ فریکوئنسی بڑھ جاتی ہے جیسے جیسے پودے بڑے ہوتے ہیں۔

ہائیڈروپونک کاشتکاری کی اقسام

• ایکٹیو سسٹم
• غیر فعال نظام

ایکٹیو سسٹم

ایک فعال نظام میں، پانی کا محلول جو ارد گرد پمپ کیا جاتا ہے، پودوں کی جڑوں کو فوری طور پر غذائی اجزاء تک رسائی فراہم کرتا ہے۔ چونکہ یہ نظام زیادہ پیچیدہ ہے، اس لیے کچھ کاشتکار اسے مشکل محسوس کر سکتے ہیں۔ فعال نظام کے پمپوں کے ذریعہ غذائیت کا محلول ذخائر سے جڑوں میں منتقل کیا جاتا ہے۔ اضافی محلول جڑوں کے ذریعے جذب ہونے کے بعد ذخائر میں واپس آجاتا ہے۔

غیر فعال نظام

محلول کو ادھر ادھر منتقل کرنے کے لیے غیر فعال نظاموں میں پمپ کی ضرورت نہیں ہے۔ بلکہ، پودے محلول میں ڈوب جاتے ہیں، جو جڑوں تک مختلف میکانزم جیسے کیپلیری نیٹ ورکس، سیلاب اور کشش ثقل کے ذریعے پہنچتے ہیں۔ اس قسم کی ہائیڈروپونک کاشتکاری کا استعمال آسان ہے کیونکہ اس کے لیے کسی پمپ کی ضرورت نہیں ہے۔

دوسری طرف، کسان کو پانی کو باقاعدگی سے تبدیل کرنا چاہیے۔ اس کے علاوہ، پمپوں کی کمی طحالب کی نشوونما کو آسان بناتی ہے، ممکنہ طور پر پانی کے معیار کو کم کرتی ہے۔

ہائیڈروپونک فارمنگ کے فوائد 

ہائیڈروپونکس پودوں کو اگانے کے لیے ایک پیداواری نظام ہے، اور یہ ممکنہ طور پر سب سے زیادہ عملی اور خوراک پیدا کرنے کے پائیدار طریقے جلد ہی اس کے بنیادی فوائد میں سے یہ ہیں:

• مٹی کی ضرورت نہیں ہے۔
• ایک بڑی آبادی کے لیے اعلیٰ معیار کا کھانا تیار کرنا
• پانی کی کھپت میں کمی 
• کیڑوں اور پھپھوندی کی کم شرح
• بہتر پیداوار
• رقبہ/علاقائی تنوع کا بہترین استعمال
• مائیکرو آب و ہوا کی سہولت فراہم کرتا ہے۔ 
• موسمی اور پیشین گوئی
• فصلیں تیزی سے اگتی ہیں۔ 
• ٹی ٹی ٹائم سیونگ سسٹم
• کم مزدوری کی ضرورت ہے۔ 
• سپلائی چین کو چھوٹا کرتا ہے۔ 

1. مٹی کی ضرورت نہیں ہے۔

ہائیڈروپونک باغبانی کا پہلا اور سب سے واضح فائدہ یہ ہے کہ اسے مٹی کی ضرورت نہیں ہے۔ یہ کیوں متعلقہ ہے؟ میں سے ایک زراعت کو درپیش سب سے بڑے مسائل اور آج دنیا زمین کی تنزلی کا شکار ہے۔ تباہ شدہ مٹی میں کاشت کاری مشکل سے مشکل تر ہوتی جارہی ہے۔

زمین کی تنزلی کیمیائی اور جسمانی عمل کے ذریعے ہو سکتا ہے. جسمانی انحطاط کا تعلق کاشتکاری کے آلات اور قدرتی کٹاؤ کی وجہ سے جسمانی خرابی سے ہے۔ آلودگی اور آلودگی کی دیگر اقسام کیمیائی بگاڑ کا باعث بنتی ہیں۔ کسی بھی قسم کے انحطاط سے مٹی غذائی اجزاء سے خالی ہو جاتی ہے اور غذائیت سے بھرپور فصلیں پیدا کرنے کے لیے موزوں نہیں رہتی۔

کیونکہ ہائیڈروپونک سبزیاں زیادہ نہیں ہوتیں۔ مٹی کشرن، وہ زمین کے انحطاط کے اثرات کو کم کر سکتے ہیں۔ چونکہ ان فصلوں کے لیے غذائی اجزاء اچھی زمین سے آتے ہیں، اس لیے یہ بحران کے نتائج سے بھی متاثر نہیں ہوتے ہیں۔

2. بڑی آبادی کے لیے اعلیٰ معیار کا کھانا تیار کرنا

چونکہ ہائیڈروپونک نظام اندر ہوتے ہیں، اس لیے پروڈیوسر کو کیڑوں کے حملے کا امکان کم ہوتا ہے، اس لیے وہ کیڑے مار ادویات کا استعمال نہیں کرتے۔ مزید برآں، پودے ضروری غذائی اجزا براہ راست محلول میں حاصل کرتے ہیں، جس سے وہ زیادہ تیزی سے نشوونما پاتے ہیں اور بیماری سے پاک ہوتے ہیں۔

اعلیٰ معیار کے ہونے کے علاوہ، ہائیڈروپونک نظام شہری ماحول میں ایک بڑی آبادی کی مدد کر سکتا ہے، جس سے ان جگہوں پر مقامی طور پر اگائی جانے والی خوراک کی دستیابی میں اضافہ ہو سکتا ہے۔

3. پانی کی کھپت میں کمی 

ہائیڈروپونک کاشتکاری کا عام زراعت سے موازنہ کریں تو پانی بہت کم استعمال ہوتا ہے۔ ہائیڈروپونک نظام کا دوبارہ استعمال اور پائپوں کے ذریعے پانی کے محلول کی دوبارہ گردش اس کا ایک بڑا حصہ ہے۔ اس کے بعد، اضافی پانی غذائیت کے حل کے ذخائر میں واپس آ جاتا ہے.

اس کی وجہ سے، ہائیڈروپونکس ان خطوں میں کاشتکاری کا ایک مفید طریقہ ہے جہاں خشک سالی نے پانی کی قلت پیدا کی ہے۔ دوسری طرف، روایتی کاشتکاری میں بہت زیادہ پانی استعمال ہوتا ہے، جس میں سے زیادہ تر پانی ناکافی آبپاشی اور بخارات کی وجہ سے ضائع ہو جاتا ہے۔ بالآخر، پودوں کو بہت کم پانی ملتا ہے۔

4. کیڑوں اور پھپھوندی کی کم شرح

چونکہ ہائیڈروپونک پودوں کی نشوونما کے لیے مٹی کی ضرورت نہیں ہے، اس لیے مٹی سے پیدا ہونے والی بیماریوں کے واقعات کم ہیں۔ مزید برآں، کیونکہ کاشتکاری کا یہ طریقہ گھر کے اندر ایک کنٹرول شدہ ماحول میں کیا جاتا ہے، اس لیے کیڑوں کے انفیکشن کا امکان۔

5. بہتر پیداوار

ہائیڈروپونک طریقے سے اگائے جانے والے پودوں کا ایک منظم اور مشاہدہ شدہ ماحول ہوتا ہے۔ مزید برآں، جڑیں زیادہ تیزی سے بڑھتی ہیں جب انہیں براہ راست ضروری غذائی اجزاء فراہم کیے جاتے ہیں۔

چونکہ کاشتکار موسموں پر منحصر نہیں ہیں، اس لیے اندرونی ماحول بھی پیداواری صلاحیت کو بڑھاتا ہے۔ اس کا مطلب یہ ہے کہ فصلوں کو موسمی اتار چڑھاو، کیڑوں کے انفیکشن، یا زمین پر رہنے والے جانوروں اور پرندوں کی پریشانیوں سے ضائع ہونے کے بارے میں فکر کیے بغیر سارا سال پیدا کیا جا سکتا ہے۔

6. رقبہ/علاقائی تنوع کا بہترین استعمال

جگہ کی بچت ہائیڈروپونک باغبانی کے بڑے فوائد میں سے ایک ہے۔ چونکہ روایتی زراعت میں پودوں کو مٹی میں غذائی اجزاء کی تلاش کرنی چاہیے، اس لیے وہ گہری جڑیں تیار کرتے ہیں۔

تاہم، ہائیڈروپونکس میں، جڑیں اپنے غذائی اجزاء فوراً حاصل کر لیتی ہیں، اس لیے انہیں ان کی تلاش کرنے کی ضرورت نہیں ہے۔ چونکہ ہائیڈروپونک پودوں کی جڑیں کم گہری ہوتی ہیں اور انہیں کم جگہ کی ضرورت ہوتی ہے، یہ شہر کے باسیوں کے لیے ایک بہترین آپشن ہیں جو بند جگہوں، خشک علاقوں اور شدید سرد موسم میں رہتے ہیں۔

چونکہ پورے ماحول کو کنٹرول کیا جاتا ہے اور پودوں کو صرف ضروری مقدار میں میکرو اور مائیکرو نیوٹرینٹ ملتے ہیں، اس لیے ہائیڈروپونک فارمنگ غذائی اجزاء کے موثر استعمال کو قابل بناتی ہے۔

جب روایتی کاشتکاری کے ذریعے اگائے جانے والے پودوں کے مقابلے میں، جہاں پودے مٹی میں موجود غذائی اجزا پر منحصر ہوتے ہیں جو مختلف ماحولیاتی پیرامیٹرز پر منحصر ہوتے ہیں، ہائیڈروپونکس کے ذریعے اگائے جانے والے پودے زیادہ سے زیادہ مطلوبہ غذائی اجزاء فراہم کرکے بہتر پیداوار اور اعلی شرح نمو حاصل کرنے کے لیے جانے جاتے ہیں۔ ترقی کے لئے.

درجہ حرارت، نمی اور پانی کے معیار میں تغیرات، مثال کے طور پر، پودوں کو دباؤ میں ڈال سکتے ہیں اور ان کے بائیو کیمیکل میک اپ کو تبدیل کر سکتے ہیں، جس کا اثر پیداوار کی نشوونما اور معیار پر پڑ سکتا ہے۔

7. ایک مائیکرو آب و ہوا کی سہولت فراہم کرتا ہے۔ 

ہائیڈروپونک گرین ہاؤس کے ساتھ، باغبان مائیکرو کلائمیٹ ٹیکنالوجی کی بدولت ہر فصل کے لیے مثالی ماحول کو اپنی مرضی کے مطابق بنا سکتے ہیں۔ کاشتکار ایک منسلک نظام میں آب و ہوا کو مناسب طریقے سے ایڈجسٹ کرکے ہر قسم کی فصل کے لیے بہترین مائیکرو کلائمیٹ تشکیل دے سکتے ہیں۔

ہائیڈروپونک گرین ہاؤس میں ایک سیکشن ہوسکتا ہے جہاں پالک کو 55°F پر رکھا جاتا ہے۔ 70°F کے قریب، رومین لیٹش کسی اور جگہ اگائی جا سکتی ہے۔ کاشتکار ایک ہی نظام میں زیادہ اقسام پیدا کر سکتے ہیں جب وہ ہر فصل کے ارد گرد موجود مائیکروکلیمیٹ کا انتظام کرتے ہیں۔

8. موسمی اور پیشین گوئی

فصلوں کی اکثریت خاص موسموں اور آب و ہوا میں اگانے تک محدود ہے۔ گروسرس دنیا بھر سے موسم گرما کی سبزیاں درآمد کرتے ہیں جب صارفین موسم سرما میں ان کی مانگ کرتے ہیں۔ اس سے ٹرانزٹ سے متعلق مسائل بڑھ جاتے ہیں۔ گرین ہاؤس گیس کا مسئلہ.

پیشین گوئی کا موضوع ایک اور ہے۔ متعدد عوامل فصلوں کی پیداوار کو متاثر کرتے ہیں۔ ابتدائی ٹھنڈ، خشک, سیلاب، یا طوفان فصلوں کے پورے کھیت کو مٹا سکتا ہے، اور کسان اسے روکنے کے لیے اکثر بے اختیار ہوتا ہے۔

انڈور ہائیڈروپونک فارموں کے ساتھ، پروڈیوسر سال بھر اپنی فصلوں کی مسلسل کٹائی کر سکتے ہیں۔ موسم کچھ بھی ہو، یہ فصلیں سال بھر اگتی ہیں۔ مزید برآں، پیداوار بہت زیادہ قابل قیاس ہے کیونکہ وہ ان مسائل سے محفوظ ہیں جو فصل کی ناکامی کا باعث بن سکتے ہیں۔

9. فصلیں تیزی سے اگتی ہیں۔ 

روایتی تکنیکوں سے زیادہ تیزی سے فصلوں کی کٹائی کے لیے ہائیڈروپونک ٹیکنالوجی کی صلاحیت ایک حوصلہ افزا پیشرفت ہے۔ جب ہر پودا مثالی حالات میں اگایا جائے تو بڑی اور تیز فصلیں پیدا کی جا سکتی ہیں۔

تاہم، بہت سے کاشتکار جو ہائیڈروپونکس کا استعمال کرتے ہیں دعویٰ کرتے ہیں کہ ان کی فصلیں مٹی میں پیدا ہونے والی فصلوں کے مقابلے میں آدھے یا اس سے بھی کم وقت میں پک جاتی ہیں۔ سبز پتوں والی سبزیاں اس رفتار کو سب سے زیادہ دکھاتی ہیں۔ تاہم، تقریباً کسی بھی قسم کے ہائیڈروپونک پلانٹ سے فائدہ اٹھایا جا سکتا ہے۔

10. وقت کی بچت کا نظام

روایتی کاشتکاری ایک ایسی فصل پیدا کرتی ہے جو معیار اور مقدار کے لحاظ سے ہمیشہ مناسب یا موزوں نہیں ہوتی ہے، اور کسانوں کو کاشت کاری، گھاس ڈالنے، پانی دینے اور دھوئیں کے انتظام میں کافی وقت اور محنت درکار ہوتی ہے۔

دوسری طرف، آپ کو ہائیڈروپونکس کے ساتھ صرف اتنا کرنا ہے کہ اسے اپنی پسند کی جگہ پر رکھیں اور اپنے پودوں کو بڑھتے ہوئے دیکھیں۔ اگرچہ فنڈز اور کوششوں کا ابتدائی تخمینہ ہوسکتا ہے، مناسب انتظام طویل مدت میں خاطر خواہ منافع کو یقینی بناتا ہے۔

11. کم محنت کی ضرورت ہے۔ 

مٹی پر مبنی کاشتکاری کے لیے بہت زیادہ کام کی ضرورت ہوتی ہے اور شاید ٹیکس لگانا پڑتا ہے۔ بعض عملوں میں انسانی رابطے کی ضرورت ہوتی ہے، جیسے نازک فصلوں کی کٹائی، اگرچہ اس بڑھتے ہوئے طریقہ کے بہت سے پہلو خودکار ہوسکتے ہیں۔

اگرچہ ہائیڈروپونک گرین ہاؤسز میں ابھی بھی انسانی محنت کی ضرورت ہے، عمارتوں کا چھوٹا سائز کاموں کو زیادہ تیزی سے مکمل کرنا ممکن بناتا ہے، جس سے آپ کم کارکنوں کے ساتھ زیادہ کام مکمل کر سکتے ہیں۔ مزید برآں، ان سہولیات میں کارکنوں پر کوئی نقصان دہ کیمیائی کیڑے مار دوا استعمال نہیں کی جاتی ہے۔

ہائیڈروپونکس میں کیریئر لیبارٹریوں کی طرح کے ماحول میں کام کرتے ہیں، باعزت تنخواہ اور فوائد کے حق میں روایتی زرعی مزدوری سے وابستہ خطرات سے بچتے ہیں۔

12. سپلائی چین کو چھوٹا کرتا ہے۔ 

تازہ سامان کو دیہی علاقوں سے سفر کرنا ضروری ہے جہاں وہ گروسری اسٹور کی شیلف میں جمع کیے جاتے ہیں جہاں انہیں فروخت کیا جاتا ہے ہماری سپلائی چین میں سب سے بڑا چیلنج پیش کرتا ہے۔

اگر آپ اپنے پڑوس کے کسانوں کے بازار میں اکثر آتے ہیں، تو شاید آپ کو معلوم ہوگا کہ تازہ پیداوار کا ذائقہ کتنا اچھا ہے۔ تازہ کھانے کو ہائیڈروپونک طریقے سے اگایا جا سکتا ہے اور صارفین کے کھانے سے چند منٹ یا گھنٹے پہلے کاٹا جا سکتا ہے۔

پنسانے والے تازہ کھانے پیش کر سکتے ہیں — جو اکثر گھنٹوں یا دنوں میں کاٹی جاتے ہیں — ہائیڈروپونک فارمز کی بدولت۔ وائٹ لیبل کھانے کے انتخاب جیسے بیگ والے سلاد اور تازہ جڑی بوٹیاں فراہم کرنے کے لیے، وہ ہائیڈروپونک گرین ہاؤسز کے ساتھ بھی تعاون کر سکتے ہیں۔

چھوٹی سپلائی چین کی وجہ سے، وہ اپنے صارفین کو براہ راست فارم سے کھانا فراہم کر سکتے ہیں، جس سے مڈل مین کی ضرورت ختم ہو جاتی ہے۔

ہائیڈروپونک فارمنگ کے نقصانات 

روایتی زراعت کے مقابلے میں، ہائیڈروپونک کاشتکاری آسان اور زیادہ موثر ہے۔ کسی بھی اچھی چیز کی طرح، ہائیڈروپونک کاشتکاری اس کے مسائل کے بغیر نہیں ہے۔

• اعلی سیٹ اپ لاگت
• ایک فکسڈ پاور سورس یا سسٹم پر انحصار
• اعلیٰ سطح کی دیکھ بھال اور نگرانی 
• پانی سے پیدا ہونے والی بیماریوں کے لیے حساسیت
• خصوصی مہارت کی ضرورت ہے۔

1. اعلی سیٹ اپ لاگت

ہائیڈروپونک سسٹم کے سیٹ اپ کے اخراجات زیادہ ہیں۔ یہ خاص طور پر ایک بڑے پیمانے پر نظام کے لیے درست ہے جس میں احتیاط سے ڈیزائن کیا گیا فن تعمیر ہے۔

واٹر ٹریٹمنٹ پلانٹ، نیوٹرینٹ ٹینک، لائٹنگ، ایئر پمپ، ریزروائر، ٹمپریچر کنٹرولر، ای سی، تیزابیت کنٹرول، اور پلمبنگ سسٹم کی ابتدائی تنصیب کے لیے ایک اہم ابتدائی بجٹ درکار ہو سکتا ہے، جو کہ ہائیڈروپونک سسٹم کے سیٹ اپ کے لیے استعمال ہونے والی آٹومیشن اور ٹیکنالوجی پر منحصر ہے۔ .

2. فکسڈ پاور سورس یا سسٹم پر انحصار

مختلف حصوں کو چلانے کے لیے غیر فعال اور فعال ہائیڈروپونکس سسٹم کے لیے بجلی کی ضرورت ہوتی ہے، بشمول گرو لائٹس، واٹر پمپ، ایریٹرز، پنکھے وغیرہ۔ اس لیے بجلی کی کمی کا اثر پورے نظام پر پڑے گا۔ اگر کوئی کاشتکار ایک فعال نظام میں بجلی کی بندش کو محسوس کرنے میں ناکام رہتا ہے، تو یہ پودوں کے لیے نقصان دہ ہو سکتا ہے۔

3. اعلیٰ سطح کی دیکھ بھال اور نگرانی 

جب پودوں کو ہائیڈروپونک طریقے سے اگاتے ہیں تو روایتی پودوں کی کاشت کے مقابلے میں زیادہ نگرانی اور مائیکرو مینجمنٹ کی ضرورت ہوتی ہے۔ سسٹم کے تمام اجزاء—لائٹس، درجہ حرارت، اور متعدد غذائیت کے حل کے پیرامیٹرز، بشمول pH اور برقی چالکتا — کی مسلسل نگرانی کرنے کی ضرورت ہے تاکہ بڑھتے ہوئے ماحول کو احتیاط سے منظم کیا جا سکے۔

جمع ہونے اور جمنے سے بچنے کے لیے، غذائی محلول کو بھی باقاعدگی سے نکالنا اور بھرنا چاہیے، اور سسٹم کے اجزاء کو کثرت سے صاف کرنا چاہیے۔

4. پانی سے پیدا ہونے والی بیماریوں کے لیے حساسیت

ہائیڈروپونک نظام کے ذریعے پانی کا مسلسل بہاؤ کچھ کے خطرے کو بڑھاتا ہے۔ پانی سے پیدا ہونے والے انفیکشن پودوں کے لیے، یہاں تک کہ اس طریقے سے پودوں کی کاشت کرنے سے اس کے خطرے کو کم کرنے میں مدد ملتی ہے۔ مٹی سے پیدا ہونے والی بیماریاں.

یہ بیماریاں کبھی کبھار پانی کے محلول کے ذریعے ایک پودے سے دوسرے پودے تک پھیل سکتی ہیں۔ یہ نظام کے اندر موجود ہر پودے کے ناپید ہونے کا باعث بن سکتا ہے۔

5. خصوصی مہارت کی ضرورت ہے۔

ہائیڈروپونک نظام میں بہت ساری تکنیکی تفصیلات شامل ہوتی ہیں۔ سسٹم کے ٹولز اور طریقہ کار کو ان کو چلانے کے لیے صحیح تربیت اور تجربہ رکھنے والے شخص کی ضرورت ہوتی ہے۔ ضروری معلومات کے بغیر، پودوں کے پھلنے پھولنے کا امکان نہیں ہے، جو پیداوار پر نقصان دہ اثر ڈال سکتا ہے اور اس کے نتیجے میں اہم نقصان ہو سکتا ہے۔

کیا ہائیڈروپونک پودوں کو صرف اس لیے نامیاتی ہونے کی تصدیق کی جا سکتی ہے کہ وہ کیڑے مار ادویات کے استعمال کے بغیر اگائے جاتے ہیں؟ یہ دیکھتے ہوئے کہ نامیاتی کاشتکاری سے زمین کی زرخیزی اور معیار میں اضافہ ہوتا ہے، کچھ نامیاتی کسان اس تصور کے مخالف ہیں۔

ہائیڈروپونک نظام کو نامیاتی منظوری دینا غلط ہے کیونکہ اس کے لیے مٹی کی ضرورت نہیں ہے۔ تاہم، کے نویں سرکٹ کورٹ USDA کے حق میں فیصلہ کیا، ہائیڈروپونک طریقے سے اگائے جانے والے پودوں کو اس وقت تک نامیاتی ہونے کی اجازت دی گئی جب تک وہ سیوریج، جینیاتی طور پر تبدیل شدہ جانداروں اور کیمیائی کھادوں سے خالی نہ ہوں۔

ہائیڈروپونکس کے ماحولیاتی اثرات

• پانی کا تحفظ
• موثر توانائی
• کیڑے مار ادویات کا کم استعمال
• زمین کا کم استعمال
• کم کاربن فوٹ پرنٹ: تازہ پیداوار اور آسان رسائی
• پائیدار فصلیں۔

1. پانی کا تحفظ

ایسا لگتا ہے کہ یہ نظام زیادہ پانی استعمال کرتا ہے کیونکہ یہ "ہائیڈروپونک" ہے، لیکن ایسا نہیں ہے۔ روایتی، مٹی پر مبنی زرعی تکنیکوں کے مقابلے میں، ہائیڈروپونک نظام کافی حد تک کم پانی کا استعمال کرتے ہیں اور گندے پانی کو ری سائیکل اور دوبارہ استعمال کرتے ہیں۔

اس کے علاوہ، ان گرین ہاؤسز میں پانی دینے کے نظام پودوں کی جڑوں کو سیدھا پانی فراہم کرتے ہیں، جس کے نتیجے میں بہت کم بخارات بنتے ہیں اور پانی کا بہاؤ پودوں کو درکار پانی کی صحیح مقدار فراہم کرتا ہے۔ مشترکہ طور پر، یہ اقدامات روایتی کاشتکاری کی تکنیکوں سے دس گنا کم پانی استعمال کرتے ہیں۔

2. توانائی کی بچت

وہ نظام جو ہائیڈروپونکس استعمال کرتے ہیں وہ قدرتی طور پر توانائی کے قابل ہوتے ہیں۔ پودوں کی نشوونما کو زیادہ سے زیادہ کرنے کے لیے، احتیاط سے ریگولیٹ شدہ درجہ حرارت، نمی، اور روشنی مثالی بڑھتے ہوئے حالات کو برقرار رکھنے کے لیے اضافی توانائی کی ضرورت کو کم کرتی ہے۔ ایل ای ڈی گرو لائٹس زیادہ توانائی کی بچت کرتی ہیں اور پودوں کو مطلوبہ روشنی کے عین مطابق سپیکٹرم فراہم کرنے کے لیے تیار کی جا سکتی ہیں۔

مذکورہ بالا پانی کا نظام غذائی اجزاء اور پانی کو دوبارہ گردش کرتے ہوئے پانی کو پمپ کرنے اور تقسیم کرنے کے لیے نمایاں طور پر کم توانائی استعمال کرتا ہے۔ آخر میں، بہت سے ہائیڈروپونک گرین ہاؤسز روایتی گرین ہاؤسز کے مقابلے میں کم توانائی استعمال کرتے ہیں کیونکہ ان میں توانائی کی بچت کرنے والے حرارتی اور کولنگ سسٹم ہوتے ہیں۔

3. کیڑے مار ادویات کا کم استعمال

چونکہ ہائیڈروپونک نظام کیڑوں اور بیماریوں کے خلاف مزاحم ہوتے ہیں، اس لیے انہیں کم کیڑے مار ادویات کی ضرورت ہوتی ہے، جس کا مطلب ہے کہ ماحول میں کم کیمیکل خارج ہوتے ہیں اور کسان محفوظ ماحول میں کام کر سکتے ہیں۔

مطالعات کے مطابق، کیڑے مار ادویات زمینی نظام میں داخل ہونے اور ہوا کے ذریعے پھیلنے کے علاوہ کیڑے مکوڑوں، پرندوں اور آبی انواع کو ہلاک کر سکتی ہیں۔ جڑی بوٹی مار دواؤں کی ضرورت نہیں ہے کیونکہ وہاں کوئی گھاس بھی نہیں نکل رہی ہے۔ جڑی بوٹی مار دواؤں کی ضرورت نہیں ہے کیونکہ وہاں کوئی گھاس بھی نہیں نکل رہی ہے۔

چونکہ ہائیڈروپونک فارموں کو کم اراضی کی ضرورت ہوتی ہے اور ان کمیونٹیز تک رسائی آسان ہوتی ہے جن تک تازہ پیداوار تک آسانی سے رسائی نہیں ہوتی، ان میں سے بہت سے شہری مراکز کے قریب یا اس کے اندر بھی واقع ہیں۔

4. زمین کا کم استعمال

چونکہ ہائیڈروپونک نظام عمودی طور پر بنائے جاتے ہیں، وہ کم جگہ پر قبضہ کرتے ہیں اور کم رقبہ کی ضرورت ہوتی ہے۔ 2.7 ایکڑ کے ہائیڈروپونک گرین ہاؤس میں سالانہ 1.5 ملین پتوں والی سبزیاں تیار کی جا سکتی ہیں۔

گوتھم گرینز کو ایک مثال کے طور پر دیکھیں۔ 2009 میں قائم کیا گیا، انٹرپرائز ریاستہائے متحدہ کی سات ریاستوں میں پھیلے ہوئے 1.2 ملین مربع فٹ ہائیڈروپونک گرین ہاؤسز کا انتظام کرتا ہے۔ مکمل فوڈز کی چھت پر واقع، ان کا بروکلین گرین ہاؤس شمالی امریکہ میں گرین ہاؤس لیٹش پیدا کرنے والوں میں سے ایک بن گیا ہے۔

5. کم کاربن فوٹ پرنٹ: تازہ پیداوار اور آسان رسائی

چونکہ ہائیڈروپونک فارموں کو کم اراضی کی ضرورت ہوتی ہے اور ان کمیونٹیز تک رسائی آسان ہوتی ہے جن تک تازہ پیداوار تک آسانی سے رسائی نہیں ہوتی، ان میں سے بہت سے شہری مراکز کے قریب یا اس کے اندر بھی واقع ہیں۔

پیداوار کو کھیت سے گروسری اسٹور کی شیلف تک جانے میں ایک ہفتہ یا اس سے زیادہ وقت لگ سکتا ہے، جس میں 50% پھل اور 20% سبزیاں ملک سے باہر آتی ہیں۔

شہری علاقوں میں، ہائیڈروپونک کاشتکاری گرین ہاؤس سے لے کر شیلف تک 48 گھنٹے سے بھی کم وقت میں خوراک پیدا کر سکتی ہے۔ دیگر امکانات کے مقابلے میں، اخراج نمایاں طور پر کم ہے کیونکہ مصنوعات کو زیادہ سفر نہیں کرنا پڑتا ہے۔

اگرچہ ہائیڈروپونکس میں کھاد کے محلول کو غیر معینہ مدت کے لیے دوبارہ استعمال کیا جا سکتا ہے، لیکن غذائی اجزاء کو خود ہی تبدیل کرنے کی ضرورت ہے کیونکہ وہ ختم ہو جاتے ہیں۔ جیسے ہی محلول حصئوں سے غذائی اجزاء کے ذخائر میں ٹپکتا ہے، وہ اسے جمع کرتے ہیں۔ کسان مختلف ذرائع سے بھی غذائی اجزاء حاصل کر سکتے ہیں۔ مچھلی کا فضلہ ایکواپونکس نامی ایک طریقہ میں غذائی اجزاء کے ذریعہ استعمال ہوتا ہے۔

6. پائیدار فصلیں۔

ہائیڈروپونک نظام کے ساتھ، فصلوں کو سال بھر کسی بھی جگہ پر مثالی بڑھتے ہوئے ماحول پیدا کر کے اگایا جا سکتا ہے۔ یہ روایتی کاشتکاری کی تکنیکوں سے زیادہ فصل کی پیداوار کا باعث بن سکتا ہے، خاص طور پر جب غذائی اجزاء کی فراہمی پر بہتر کنٹرول کے ساتھ مل کر۔

ہائیڈروپونک تکنیکوں کا استعمال کرتے ہوئے، کچھ کاروبار دعویٰ کرتے ہیں کہ وہ روایتی فارموں سے 240 گنا زیادہ فصلیں اگانے کے قابل ہیں۔ گرین ہاؤسز فصلوں کی صحت اور ترقی کی نگرانی کے لیے ٹیکنالوجی کا استعمال کرکے زیادہ تیزی سے صحت مند پیداوار حاصل کر سکتے ہیں۔

ہائیڈروپونک صنعت میں خطرات

کسی بھی چیز کی طرح، یہ ترقی پذیر صنعت بعض خطرات کا شکار ہو سکتی ہے، جیسے:

• جائیداد کا نقصان: ان سسٹمز اور گرو ہاؤسز کے ابتدائی اخراجات زیادہ ہونے کی وجہ سے، کوئی بھی نقصان بڑے مالی نقصان کا باعث بن سکتا ہے۔
• پانی کا نقصان: فصل اور املاک کو نقصان رساو یا نظام کی دیگر خرابی کے نتیجے میں ہو سکتا ہے۔
• بجلی کی رکاوٹیں ہائیڈروپونک گرین ہاؤس پودوں کو نقصان پہنچا سکتا ہے کیونکہ وہ مثالی بڑھتے ہوئے حالات کو برقرار رکھنے کے لیے زیادہ تر ٹیکنالوجی پر انحصار کرتے ہیں۔
• کیمیائی ہینڈلنگ: ہائیڈروپونکس مختلف قسم کے کیمیکلز کا استعمال کرتا ہے، جیسے غذائی اجزاء، پی ایچ ایڈجسٹرز، اور مزید۔ نتیجے کے طور پر، عملے کے ارکان کو حادثات سے بچنے کے لیے محفوظ کیمیائی ہینڈلنگ تکنیکوں کو سمجھنا چاہیے۔

فائنل خیالات

ہائیڈروپونک کاشتکاری ایک پیداواری انڈور پودوں کی کاشت کی تکنیک ہے جو کئی فوائد پیش کرتی ہے۔ کیڑے مار ادویات کا استعمال کیے بغیر، یہ باغبانوں کو غذائیت سے بھرپور پودے زیادہ تیزی سے پیدا کرنے کے قابل بناتا ہے۔

اس کے کچھ نقصانات ہیں، لیکن وہ اس کے فوائد سے کہیں زیادہ ہیں۔ ہائیڈروپونکس ایک سال بھر کی تکنیک ہے جسے کمیونٹیز، کاروبار اور افراد بیماری سے پاک پودے اگانے کے لیے استعمال کر سکتے ہیں بشرطیکہ ان کے پاس ضروری علم اور استعمال ہو۔ پائیدار توانائی کے ذرائع.

سفارشات

• 10 پائیدار زراعت کے مسائل اور زراعت پر اس کے اثرات
  .
• لاگوس میں 5 بہترین ماحولیاتی کمپنیاں
  .
• اوشین کلین اپ سن گلاسز، وہ کس طرح مدد کرتے ہیں اور انہیں کہاں سے حاصل کیا جائے۔
  .
• 13 سمندر کی صفائی کی تنظیمیں اور ان کی توجہ
  .
• 12 نامیاتی کاشتکاری اور روایتی کاشتکاری کے درمیان فرق۔